Brizol non è nemmeno il nome del piatto in sé, ma, si potrebbe dire, il nome della preparazione. Certo, ci sono molti, moltissimi tipi di ricette per preparare questo piatto, ma vorrei attirare l'attenzione su quella che è più semplice, ma non ha affatto un gusto inferiore.
È necessario
- - uova - 2 pezzi;
- - pollo tritato - 100 g;
- - funghi prataioli - 5 pezzi;
- - cetriolo sottaceto - 1 pz;
- - latte magro - 1 cucchiaio;
- - panna acida a basso contenuto di grassi - 1 cucchiaio;
- - formaggio grattugiato - 2 cucchiai;
- - aglio - 1 spicchio;
- - prezzemolo;
- - sale;
- - Pepe;
- - cipolle verdi;
- - olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Quindi, passiamo alla produzione. Per prima cosa devi mettere i seguenti prodotti in un frullatore: pollo tritato, latte, uova, un cucchiaino di olio vegetale, sale e pepe. Quindi mescoliamo tutto questo fino a ottenere una massa omogenea.
Passo 2
Quindi la miscela risultante dovrebbe essere fritta in una padella su entrambi i lati. Devi friggere sotto il coperchio e sempre a fuoco basso.
Passaggio 3
Ora si è trattato di farcire. Per prima cosa friggere i funghi, quindi stenderli e mescolarli con i seguenti prodotti: cetriolo tagliato a listarelle, formaggio, panna acida, aglio tritato e prezzemolo.
Passaggio 4
Distribuiamo il ripieno risultante in un modo speciale, cioè su un lato di un "pancake" fritto, per così dire. Quindi coprire il ripieno con l'altra metà, coprire il brizol pigro con un coperchio e scaldarlo in padella per circa un minuto. Può essere servito cosparso di erbe aromatiche. Buon appetito! In bocca al lupo!
