La carne di pollo può essere considerata la più popolare al mondo: è disponibile per tutti, è dietetica, perfettamente digeribile e può sostituire completamente altri tipi di carne. Puoi cucinare molti piatti diversi dal pollo, sani e gustosi. Prova a preparare deliziosi involtini di pollo: un piatto del genere non è un peccato da servire agli ospiti, ma costerà abbastanza poco.
È necessario
- - Filetto di pollo - 2 pezzi;
- - Formaggio a pasta dura - 80 g;
- - Pancetta - 10 fette;
- - Peperoni rossi e gialli - 1 pz.;
- - Aglio a piacere;
- - Origano - 1 cucchiaino;
- - Olio vegetale - 2 cucchiai;
- - Prezzemolo;
- - Sale;
- - Pepe.
Istruzioni
Passo 1
Lavare i peperoni, infornare per circa un'ora in forno a 190 gradi. Affinché possano cuocere su ciascun lato, devono essere costantemente girati. Mettere i peperoni al forno in un sacchetto e lasciar riposare per 10 minuti. Sbucciare i peperoni, tagliare la polpa a listarelle.
Passo 2
Sbattere il filetto di pollo: la forma dovrebbe essere il più vicino possibile al rettangolo. Disporre 5 fette di bacon in fila su un rettangolo. Dovrebbero essere disposti in modo che un bordo si sovrapponga all'altro, l'area dovrebbe essere leggermente più grande di un pezzo di carne di pollo. Metti questo pezzo sopra la pancetta.
Passaggio 3
La struttura risultante deve essere sale, pepe, spalmata con aglio tritato e olio vegetale. Cospargere tutto con erbe aromatiche, mettere strisce di pepe, pezzi di formaggio.
Passaggio 4
La pancetta con carne di pollo viene arrotolata e legata con un filo. Fate lo stesso con il secondo pezzo di filetto.
Passaggio 5
Scaldare una padella e friggere gli involtini in olio vegetale fino a doratura. Quindi metterli in una teglia, mettere in forno preriscaldato a 200 gradi. Tenere in forno per circa un quarto d'ora. Raffreddare il rotolo prima di servire e tagliarlo a fette.
