Un piatto così delizioso può essere preparato in appena mezz'ora. La sua particolarità è che il ripieno si mescola all'impasto. Questa torta è perfetta per colazione, cena o merenda.
È necessario
- - 150 g di formaggio spalmabile;
- - 200 g di filetto di salmone;
- - 100 g di burro;
- - 100 g di farina;
- - 1 gambo di porro;
- - 100 ml di panna;
- - 2 uova;
- - aneto verde;
- - un pizzico di sale e pepe nero.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare i porri a pezzetti e friggerli nel burro fuso a fuoco basso. Quando sarà morbida, versate un terzo della panna e fate sobbollire per un paio di minuti.
Passo 2
In una ciotola separata, sbattere le uova, aggiungere il burro fuso, la panna avanzata, il formaggio a dadini, le cipolle saltate, i pezzi di salmone e le erbe tritate. Aggiungere la farina e mescolare bene.
Passaggio 3
Versare l'impasto in piccoli stampini e mettere in forno preriscaldato a 180°C fino a doratura. Non ci vorranno più di 15 minuti. Raffreddare un po' la torta finita e servire con fette di salmone affumicato.
