Deliziosa torta fatta in casa che vi delizierà con il suo delicato gusto dolce. Non è difficile da preparare e non servono molti ingredienti. Per cuocerlo, non ci vogliono molti costi.
È necessario
- - 2 uova
- - un bicchiere di zucchero
- - 100 g di burro
- - 3 cucchiai. cucchiai di miele
- - 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- - 450 g di farina di frumento
- Per la crema avrai bisogno di:
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina
- - 3 uova
- - 350 g di zucchero
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di amido
- - bicchiere d'acqua
- - 150 g di burro
- - vanillina (pizzico)
Istruzioni
Passo 1
Rompete due uova in una ciotola e aggiungete lo zucchero. Frullateli con un frullatore. Togliete in anticipo il burro dal frigorifero in modo che si sciolga. Aggiungilo alle uova insieme alla soda veloce. Sbatti di nuovo fino a che liscio.
Passo 2
Mettete sul fuoco una pentola d'acqua, adagiatevi sopra una ciotola di impasto e create così un bagnomaria. Mescolare costantemente l'impasto, mentre si scalda, si scurirà. Questo processo richiederà circa 20 minuti.
Passaggio 3
Togliere l'impasto dal fuoco e lasciarlo raffreddare leggermente, quindi incorporare gradualmente la farina. Non dimenticare di setacciarlo al setaccio prima di farlo. Cercate di non esagerare con la farina, l'impasto deve rimanere un po' appiccicoso.
Passaggio 4
Cospargere la farina sul tavolo e lavorarci sopra l'impasto. Dovrebbe essere morbido ed elastico. Dividere l'impasto in 7 pezzi. Tira fuori ciascuno. Tagliare un cerchio uniforme e forarlo con una forchetta in più punti. Cuocere le torte per 4 minuti ciascuna.
Passaggio 5
Anche gli avanzi derivanti dal livellamento delle torte dovrebbero essere cotti, quindi grattugiarli. Otterrai una briciola per la decorazione.
Passaggio 6
Unire lo zucchero, la farina e la fecola in una casseruola. Sbattere e aggiungere un bicchiere di acqua bollente e mettere a fuoco basso, non appena la massa inizia a salire e bollire, togliere la padella dal fuoco.
Passaggio 7
Fate raffreddare la crema prima di aggiungere il burro. Mescolare bene. Assemblare la torta, spalmare la crema su ogni crosta e cospargere con le briciole sopra. Lascia macerare la torta, soprattutto, durante la notte.
