Sorprendere gli ospiti e compiacere i membri della famiglia non è così difficile. Un po' di fantasia e si possono preparare torte con marmellata così deliziose e belle, adatte sia per il tè mattutino che per le occasioni speciali.
È necessario
- 8 porzioni
- Per le torte:
- - 2 cucchiai + 2 cucchiai. Farina;
- - 1 cucchiaino sale;
- - 1 cucchiaino Sahara;
- - 1 cucchiaio. burro non salato, a dadini;
- - 4-5 cucchiai. acqua fredda;
- - art. marmellata di fragole (o altra a vostra scelta).
- Per la glassa:
- - 1 cucchiaio. zucchero a velo;
- - 4 cucchiai acqua;
- - cucchiaino estratto di vaniglia o vanillina sulla punta di un coltello.
Istruzioni
Passo 1
In un robot da cucina o frullatore, unire la farina, il sale e lo zucchero. Aggiungere il burro a dadini e mescolare. Versare 4 cucchiai. acqua, aggiungere un altro cucchiaio se necessario. acqua. Impastare l'impasto in un frullatore.
Passo 2
Formate una palla dall'impasto, dividetela in 2 parti e stendetela in un disco. Avvolgere ogni disco nella pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 1 ora.
Passaggio 3
Tirare fuori il disco di pasta freddo, stenderlo su un piano infarinato in un rettangolo di circa 30x25 cm.
Passaggio 4
Dal disco arrotolato ritagliate 8 rettangoli di 10x15 cm.
Passaggio 5
Prendi un rettangolo e spalma 1 cucchiaio e mezzo. marmellata, lasciando un po' di spazio intorno ai bordi.
Passaggio 6
Coprire con il secondo rettangolo e premere lungo i bordi con una forchetta. Forare in 4 punti la parte superiore del rettangolo con uno stuzzicadenti. Ripetere con il secondo disco.
Passaggio 7
Avvolgere le torte nella pellicola e riporre in freezer per 2 ore.
Passaggio 8
Preriscaldare il forno a 375 ° C. Cuocere 25-30 minuti fino a doratura. Togliete dal forno e lasciate raffreddare.
Passaggio 9
Prepara la glassa. Versare lo zucchero a velo e la vanillina in un pentolino, versare 3 cucchiai d'acqua. Scaldare sul fuoco fino a quando lo zucchero a velo si scioglie e la massa risulta liscia senza grumi. Aggiungere 1 altro cucchiaio se necessario. acqua o 1 cucchiaio. zucchero a velo. Usa un pennello per applicare la glassa alle torte finite. Quando la glassa inizia ad indurirsi un po', decorare con polvere di pasticceria e lasciare solidificare la glassa a temperatura ambiente.
