Questo piatto saprà sicuramente sorprendervi e deliziarvi con il suo gusto straordinario!
È necessario
- - 150 g di farina con il lievito;
- - 1/2 cucchiaino. bicarbonato di sodio;
- - un pizzico di sale;
- - 250 ml di latticello o latte scremato;
- - 3 uova;
- - 1 cucchiaio. l. zucchero granulare;
- - 200 g di mirtilli;
- - 4 cucchiai. l. burro fuso;
- - olio di semi di girasole per friggere;
- - burro e miele per servire.
Istruzioni
Passo 1
Setacciare la farina, il bicarbonato e il sale in una ciotola. Sbattere con il latticello, le uova, lo zucchero, i mirtilli e il burro fuso per ottenere un impasto denso di panna acida. Refrigerare per 15 minuti.
Passo 2
Spennellare una padella con olio di semi di girasole e versare 2 o 3 cucchiai grandi di pastella. Friggere per 2-3 minuti (fino a quando i pancake non saranno dorati sotto).
Passaggio 3
Girare e cuocere per 3-5 minuti. Trasferire su un piatto.
Passaggio 4
Servire colmo di burro e miele.
Buon appetito!
