Le patate Airfryer non sono solo molto gustose, ma anche salutari. Non c'è da stupirsi che la friggitrice ad aria sia famosa per la sua funzionalità, semplicità ed economia. Oltre ai suoi indiscutibili vantaggi, il principio di cottura in una friggitrice ad aria differisce in modo significativo dagli altri elettrodomestici: barbecue, friggitrici, griglie, forni, ecc. I prodotti nell'airfryer vengono cotti utilizzando correnti d'aria calda, quindi l'aggiunta di verdure o burro non è affatto necessaria.
È necessario
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- Patate al forno:
- 10 patate;
- 3 tuorli d'uovo;
- 100 grammi di burro;
- 100 g di formaggio (a pasta dura)
- 200 ml di panna acida;
- spezie a piacere.
- Patate alle spezie:
- 1 kg di patate novelle;
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- spezie a piacere;
- Foglio.
- Patate "Capodanno":
- 2 kg di patate;
- 3 spicchi d'aglio;
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 50 grammi di rami di abete rosso;
- spezie a piacere.
- Patatine fritte:
- 1 kg di patate;
- 2 cucchiai di olio vegetale;
- spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Patate al forno.
Lavate, sbucciate e asciugate le patate. Cuocetela in airfryer a 220 gradi per 20-30 minuti, dopo averla unta con del burro. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tagliare la parte superiore della patata finita e rimuovere con cura la mollica, lasciando le pareti della patata di almeno 1 cm. Pulire gli avanzi risultanti attraverso un colino e mescolare con panna acida, tuorli e formaggio. Condire il tutto con le spezie e riempire le patate con il composto. È necessario cuocere questo piatto in una friggitrice ad una temperatura di 220-230 gradi per 15-20 minuti. Questo piatto può essere servito come secondo piatto o come contorno.
Passo 2
Patate alle spezie.
Lavare, sbucciare e asciugare le patate novelle. Tagliare ogni tubero in 2 pezzi e condirlo con olio d'oliva. Cospargere con erbe aromatiche, sale e avvolgere in un foglio. È necessario cuocere le patate sulla griglia inferiore della friggitrice ad una temperatura di 200 gradi per 30 minuti. Metti il piatto finito su un piatto aperto e guarnisci con erbe fresche.
Passaggio 3
Patate "Capodanno".
Le patate devono essere lavate, sbucciate e asciugate. Tagliare ogni tubero in quarti. Sbucciare e tritare l'aglio. Usa una ciotola grande o una casseruola per mescolare tutti gli ingredienti. Mescolare patate, olio d'oliva, aglio e rami di abete rosso, senza dimenticare il sale. Cuocere le patate in una friggitrice ad aria a 230 gradi per 30-40 minuti. Le patate "Capodanno" vengono servite calde, condite con origano, rosmarino e maggiorana.
Passaggio 4
Patatine fritte.
Lavate, sbucciate e asciugate le patate. Tagliatela a cubetti e mescolatela con le spezie. Aggiungere sale a piacere e olio vegetale. È necessario cuocere le patatine fritte in una friggitrice ad una temperatura di 250 gradi, per 12-15 minuti. Le patatine fritte sono perfette come contorno per piatti di pesce e carne. Buon appetito!
