La pizza piace a tanti, grandi e piccini. Qualsiasi pizza con il suo design divertente rallegrerà sicuramente tutti. È anche uno dei modi per incoraggiare i bambini a mangiare le verdure. Rendi la tua pizza non solo gustosa, ma interessante e divertente. Basta tagliare i peperoni gialli a listarelle, guarnire con carote e olive e dare alla pizza una vivacità con facce simpatiche e buffe.
È necessario
- Per le basi:
- - 3 bicchieri di farina di frumento;
- - 5 g di lievito;
- - 3 cucchiaini di olio d'oliva;
- - 1 cucchiaino di sale;
- - 1 cucchiaino di zucchero;
- - 130 ml di acqua tiepida.
- Per la salsa:
- - 2 pomodori grandi (tritati finemente);
- - 2 cucchiai. cucchiai di ketchup (o pasta);
- - 2 cucchiaini di olio d'oliva;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 4 foglie di basilico;
- - 2 rametti di timo grandi;
- - 1 cucchiaino di origano essiccato;
- - sale qb.
- Da riempire:
- - prodotti a tua scelta;
- - mozzarella o altro.
Istruzioni
Passo 1
Preparare l'impasto. Scaldare 130 ml di acqua, l'acqua deve essere tiepida, non bollente, altrimenti il lievito non funzionerà. Sciogliere lievito e zucchero in acqua tiepida, è possibile aggiungere 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina. Lascialo in posa per 10 minuti. Quando il lievito è buono, impastare con il resto della farina, l'olio d'oliva e il sale. Lavorate l'impasto, formate una palla, coprite con un panno umido e lasciate finché l'impasto non sarà raddoppiato di volume. Quando sarà lievitato, impastare l'impasto e lasciar riposare per altri 45 minuti, impastare ancora. L'impasto è pronto.
Passo 2
Preparare la salsa. Prendete una padella antiaderente, versate 2 cucchiaini di olio d'oliva, scaldatela a fuoco medio. Tritare 2 spicchi d'aglio e saltarli in padella finché l'aglio non si scurisce. Tagliate il pomodoro a pezzetti e aggiungetelo all'aglio, fate sobbollire per qualche minuto. Aggiungi il concentrato di pomodoro o il ketchup alle verdure. Cospargere con basilico, timo, origano e sale. Mescolare e togliere dal fuoco. La salsa è pronta.
Passaggio 3
Preparare il ripieno. A vostra discrezione, la pizza può essere farcita con salsiccia, prosciutto, pollo, frutti di mare, carne macinata, bastoncini di granchio, cipolle, funghi, asparagi, mais, ecc., a seconda delle preferenze della vostra famiglia. Cospargete con mozzarella grattugiata o altro formaggio e infornate finché il formaggio non si sarà sciolto o fino a doratura.
Puoi decorare la pizza finita con peperoni gialli, rossi, verdi, arancioni, cetrioli, carote, olive o olive.
