La torta è molto facile da preparare. Risulta umido, poroso e gustoso. Imbevuto di crema al burro con aggiunta di caffè. Ci vogliono 30 minuti di tempo libero per preparare un dolcetto. Il risultato ti piacerà senza dubbio.
È necessario
- - 750 g di farina
- - 1 confezione di cacao in polvere
- - 625 g di zucchero semolato
- - 5 uova
- - 2 cucchiai. l. caffè naturale
- - 400 g di burro
- - 800 ml di latte condensato
- - 2 cucchiaini caffè istantaneo
- - 7 cucchiai. l. olio vegetale
- - 3 cucchiaini bibita
- - 500 ml di kefir
- - 50 g cioccolato fondente
- - 50 ml di liquore al caffè
Istruzioni
Passo 1
Preparare l'impasto. Mescolare il cacao, 1 cucchiaio. caffè naturale, 1,5 cucchiai. zucchero semolato e farina. In un'altra ciotola, sbattere le uova e 250 g di zucchero semolato, sbattere finché la massa non aumenta di 1-2 volte, circa 5-8 minuti. Mescola kefir e soda. Versare la massa di kefir nell'uovo e mescolare. Aggiungere l'olio vegetale e mescolare di nuovo. Quindi mescolare la miscela di farina con kefir e mescolare fino a che liscio.
Passo 2
Mettere la carta da forno sul fondo dello stampo e versare l'impasto, livellare la superficie. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-35 minuti. Controlla la prontezza del biscotto con uno spiedino di legno, se è asciutto, puoi tirarlo fuori. Sfornare il biscotto e lasciarlo raffreddare. Rifilate uniformemente i bordi del pan di spagna. E tritare gli scarti in briciole. Tagliare il biscotto in 2 strati e poi ogni strato in altri due pezzi. Dovrebbero essere quattro torte in totale.
Passaggio 3
Preparare l'impregnazione. Sciogliere 2 cucchiaini. caffè in acqua calda e aggiungere lo zucchero semolato, aggiungere il liquore al caffè.
Passaggio 4
Prepara la crema al burro. Sbattere 400 g di burro e latte condensato, aggiungere 1 cucchiaio. caffè naturale.
Passaggio 5
Immergere abbondantemente ogni torta con l'impregnazione e ungere con la panna, piegare in una pila.
Passaggio 6
Macinare il cioccolato. Decorate la torta con briciole e cioccolato.
