Il caffè è una delle bevande più antiche e popolari al mondo. Un'intera cultura si è formata sulla base del caffè. Per molti, questo non è solo un drink, ma uno stile di vita.
Tipi di caffè
Attualmente, il mercato russo nelle boutique di caffè specializzate e nei negozi online offre un'ampia selezione di caffè in grani, verde, macinato, istantaneo di tutti i tipi di marche e marchi diversi, nonché diverse miscele, tipi di tostatura, confezionamento e varietà. Tutto il caffè, indipendentemente dal tipo, è ottenuto dai frutti delle piante di caffè Arabica e Robusta in un rapporto rispettivamente del 70% e del 30%.
Benefici del caffè naturale
A differenza del caffè macinato o in grani, il caffè solubile (liofilizzato, granulato, ecc.) è più facile da contraffare. Tra i tipi di caffè in grani, i falsi sono estremamente rari, ma hanno anche un posto dove stare. Ad esempio, cereali difettosi, ciottoli, colture di cereali vengono aggiunti a cereali di alta qualità. Nel mercato del caffè istantaneo, il rischio di acquistare un prodotto di bassa qualità o un vero e proprio falso, come già notato, è molto più alto.
Spesso, il caffè istantaneo è prodotto con chicchi di robusta più economici piuttosto che con chicchi di Arabica. Vengono aggiunti cereali, cicoria e altre sostanze non direttamente correlate al caffè. Esteriormente, è quasi impossibile riconoscerlo. Ma all'uscita, un prodotto del genere è estremamente difficile da chiamare caffè. Questo è uno dei principali svantaggi delle bevande al caffè istantaneo.
Il rischio di acquisire un vero e proprio falso tra i caffè istantanei è molto più alto.
Il caffè naturale ha un aroma più ricco e un gusto brillante rispetto al caffè istantaneo. Per conferire al caffè istantaneo un aroma simile, i produttori di marchi più costosi aggiungono oli di caffè naturali o artificiali. Il caffè insolubile contiene più caffeina, che ti permette di ottenere più energia.
Benefici del caffè istantaneo
Tra i vantaggi del caffè istantaneo, vale la pena notare la velocità della sua produzione, che determina in gran parte la sua popolarità. Inoltre, è molto più difficile preparare il caffè macinato durante un viaggio. Anche l'aroma del caffè macinato scompare più velocemente, quindi si consiglia di macinare i chicchi poco prima della pausa caffè.
È difficile sostenere che il caffè naturale in grani o macinato abbia un sapore migliore del caffè istantaneo. Le preferenze di gusto delle persone differiscono e, come si suol dire, non c'è disputa sui gusti. Molte persone, ad esempio, non amano i residui di caffè rimasti dalla preparazione del caffè macinato. Tuttavia, va notato che il gusto di una bevanda al caffè a base di caffè naturale è significativamente diverso dal caffè istantaneo. Una bevanda a base di caffè naturale è meno acida e praticamente non ha amarezza.
Il gusto delle bevande al caffè a base di caffè naturale e istantaneo differisce in modo significativo.
Quando scegli l'uno o l'altro tipo di caffè, devi comunque essere guidato dalle tue preferenze di gusto. Il caffè naturale è davvero più salutare, ma si consiglia di passarvi gradualmente dal caffè istantaneo.
