La cioccolata calda ti aiuterà a scaldarti e a migliorare il tuo umore, anche nei giorni più umidi e sfortunati. Una bevanda eccellente non solo rinvigorirà, ma darà anche vitalità, perché il cioccolato naturale, che ha un'alta percentuale di fave di cacao e prezioso burro di cacao nella sua composizione, così come la panna o il latte contiene vitamine del gruppo B, E, antiossidanti, grassi aminoacidi.
È necessario
- Prodotti per 1-2 porzioni:
- • 250 ml di latte (3, 2% di grassi) o panna (10-15% di grassi)
- • 100 grammi di cioccolato fondente
- • 1-2 cucchiai d'acqua
- • Zucchero di canna (bianco) a piacere
- • Spezie a piacere (cardamomo, badian o peperoncino macinato)
- • Panna montata per guarnire
- • Cannella in polvere
- Piatti:
- • Padella
- • casseruola
- • Ciotola (vetro o metallo) per il riscaldamento a bagnomaria
- • Cucchiaio di legno per mescolare
- • Mixer per montare
Istruzioni
Passo 1
Rompete una tavoletta di cioccolato a pezzetti o grattugiatela, poi mettetela in una ciotola. Versare l'acqua in una pentola per un bagnomaria. Il livello dell'acqua deve essere tale da non raggiungere il fondo della ciotola. Portare l'acqua a bollore e sciogliere a vapore le fettine di cioccolato. Aggiungere 1-2 cucchiai d'acqua e mescolare bene il composto. Assicurati che tutti i pezzi della barretta di cioccolato siano sciolti.
Passo 2
Scaldare la panna o il latte in un pentolino. Se la percentuale di cacao nella tavoletta di cioccolato era alta, la bevanda potrebbe non essere molto dolce, quindi puoi aggiungere un po' di zucchero al latte a piacere.
Passaggio 3
Versare il latte caldo nel cioccolato fuso a filo e frullare un po'. A questo punto, puoi aggiungere le tue spezie preferite, come la polvere di peperoncino piccante sulla punta di un coltello. Quando la bevanda è pronta, versatela nelle tazze. Potete decorare la cioccolata calda con 1-2 cucchiai di panna montata, spolverizzare con cannella o menta sopra.
