In inverno, più che mai, hai voglia di bere qualcosa di caldo. La cioccolata calda messicana è fantastica! Inoltre, si rallegrerà e non è difficile cucinarlo.
È necessario
- - latte - 600 ml;
- - zucchero di canna - 80 g;
- - cioccolato amaro - 150 g;
- - 2 bastoncini di cannella - 1 cucchiaino;
- - zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
- - una manciata di sale;
- - uovo - 2 pezzi
Istruzioni
Passo 1
Quindi, scaldiamo il latte, ma non puoi farlo bollire! Quindi aggiungiamo il cioccolato, che è stato precedentemente spezzettato, e la cannella.
Passo 2
Mescolare tutta questa massa fino a quando i pezzi di cioccolato non si sono completamente sciolti al suo interno. Aggiungere lo zucchero e una piccola manciata di sale lì. Mescolare bene il tutto di nuovo e scaldare per altri 2 minuti circa. Ma ancora una volta, non lasciamo bollire la futura cioccolata calda.
Passaggio 3
Mettiamo le uova nel nostro composto e le mescoliamo molto velocemente.
Passaggio 4
Prendiamo un setaccio e filtriamo la bevanda calda. Questo per evitare che le particelle proteiche delle uova entrino nella tazza con la bevanda. Dopo questa procedura, è necessario sbattere il cioccolato con una frusta per almeno un minuto.
Passaggio 5
Resta solo da versare la bevanda in una tazza. La cioccolata calda messicana è pronta! Lascia che ti scaldi e ti rallegri! In bocca al lupo!
