Sugli scaffali degli ipermercati e dei grandi magazzini si possono spesso trovare vari tipi di noodles asiatici. Ma non tutti sanno come cucinarlo correttamente, quindi spesso rifiutano un prodotto insolito. In effetti, preparare qualsiasi noodle è un processo molto semplice e i piatti sono sempre deliziosi. Una ricetta veloce sono le tagliatelle di grano con salsa piccante.
È necessario
- - 110 g di tagliatelle larghe di grano;
- - 2 cucchiai di burro;
- - un pizzico di peperoncino in scaglie;
- - 1 uovo;
- - un cucchiaio ciascuno di zucchero di canna, salsa di soia e salsa chili;
- - qualche rametto di coriandolo fresco;
- - alcune piume di cipolle verdi.
Istruzioni
Passo 1
Far bollire l'acqua per le tagliatelle in una casseruola. A questo punto, prepara la salsa: in una tazza, mescola la salsa di soia, la salsa di peperoncino e lo zucchero di canna.
Passo 2
Lessare gli spaghetti di grano secondo le istruzioni sulla confezione (circa 5-7 minuti).
Passaggio 3
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungere i fiocchi di peperoncino.
Passaggio 4
Sbattere l'uovo e versarlo nella padella, friggere, mescolando velocemente.
Passaggio 5
Scolate le tagliatelle finite, trasferitele nella padella e versateci sopra la salsa. Friggere a fuoco basso per 2-3 minuti, mescolando, fino a quando i noodles sono completamente ricoperti di salsa e l'umidità in eccesso evapora.
Passaggio 6
Aggiungere il coriandolo tritato e la cipolla tritata finemente, servire subito il piatto.
