Gli spaghetti al sugo sono un piatto della tradizione italiana. Gli spaghetti sono facili da cucinare, ma l'aggiunta di una deliziosa salsa rende un piatto delizioso. Ti mostreremo come preparare gli spaghetti al ragù, una salsa a base di carne e pomodori.
È necessario
-
- 450 g di carne macinata;
- 75 g di pancetta;
- 2 cipolle;
- 225 g di pomodori in scatola;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di passata di pomodoro;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale;
- 1 spicchio d'aglio;
- pizzico di basilico;
- Sale e pepe.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare e tritare l'aglio. Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Eliminate la crosta della pancetta e tagliatela a pezzetti. Prendete una padella larga e fate scaldare l'olio al suo interno. Soffriggere la cipolla e l'aglio leggermente finché sono teneri. Aggiungere la pancetta e poi la carne macinata. Usa una forchetta per allentare la carne macinata e distribuirla uniformemente sulla padella. Cuocere fino a quando tutta la carne macinata è dorata. Mescolate e girate la carne macinata per una doratura uniforme.
Passo 2
Aggiungere al composto i pomodori in scatola, la passata di pomodoro, il basilico, il sale e il pepe. Amalgamare bene il tutto. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per 20 minuti. La salsa è pronta.
Versare gli spaghetti cotti al ragù alla bolognese, mescolare. Cospargete gli spaghetti con il formaggio grattugiato. Servire con un'insalata verde.
