Il frullato è una bevanda densa sotto forma di bacche o frutti mescolati in un frullatore. Grazie alla sua consistenza, il frullato viene perfettamente assorbito dall'organismo e viene utilizzato in alimenti sani o dietetici. Ti suggerisco di provare a preparare un insolito frullato di avocado con cetriolo con l'aggiunta di erbe piccanti, sale e pepe. La quantità di cibo specificata è sufficiente per 3 porzioni.
È necessario
- - cetrioli freschi - 2 pezzi;
- - avocado - 2 pezzi;
- - verdure al rosmarino - 3-4 rami;
- - lime (o limone) - 1 pz.;
- - pepe nero macinato - un pizzico;
- - sale marino - un pizzico;
- - ghiaccio - 4-5 cubetti.
Istruzioni
Passo 1
Lavare bene tutta la frutta e la verdura con acqua e asciugarla un po'. Tagliare a metà il lime (o il limone). Spremere il succo dalla polpa di una metà (sono necessari circa 2 cucchiai di succo). Tagliare l'altra metà del lime a fettine sottili.
Passo 2
Sbucciare l'avocado, tagliarlo longitudinalmente in due parti, togliere il nocciolo. Tritate grossolanamente la polpa di avocado, mettetela in una ciotola del frullatore e versateci subito sopra il succo di lime (in modo che l'avocado non annerisca).
Passaggio 3
Sbucciare i cetrioli. Tagliare ogni cetriolo nel senso della lunghezza e rimuovere i semi. Tagliate a fettine la polpa rimasta. Metti i cetrioli in una ciotola del frullatore con l'avocado.
Passaggio 4
Sciacquare bene le foglie di rosmarino con acqua, asciugarle tamponando con carta assorbente ed eliminare i gambi grossolani. Tritare finemente le foglie. Aggiungi le erbe agli avocado e ai cetrioli. Macina tutti gli ingredienti preparati con un frullatore a bassa velocità in una purea omogenea. Aggiungere sale a piacere e pepe nero. Versare la bevanda nei bicchieri. Mettere alcuni cubetti di ghiaccio in ogni bicchiere. Decorate il dolce con fettine di lime. La bevanda è pronta.
