Fare i frullati è facile: basta aggiungere la frutta e l'eventuale liquido al frullatore e premere un pulsante. D'altra parte, preparare un frullato di frutta davvero delizioso richiede più sforzo e abilità.
È necessario scegliere con cura i frutti, concentrandosi non solo sul grado di maturazione e qualità, ma anche tenendo conto della combinazione del gusto degli ingredienti. La quantità e il tipo di liquido che aggiungi al tuo frullato ha un enorme impatto sul sapore e sulla consistenza della tua bevanda. Puoi anche aggiungere altri ingredienti per aggiungere valore nutritivo e sapore al tuo frullato.
- Prendete la frutta che andrete ad aggiungere al cocktail. Usa solo i frutti più maturi e saporiti. Combina frutta con gusti diversi in un cocktail. Ad esempio, i mandarini aggiungeranno un sapore di agrumi dolce ma salato, mentre le banane aggiungeranno una dolcezza cremosa. Mescolando gusti diversi, puoi creare un cocktail più complesso rispetto all'utilizzo di aromi simili nella stessa bevanda.
- Aggiungi 1 tazza del liquido che preferisci in un frullatore. Le opzioni includono latte di soia, latte normale, yogurt, succo o acqua. Se ti piacciono i frullati più sottili, aggiungi 2 tazze. È meglio aggiungere prima meno, in modo che in seguito si possa correggere la consistenza.
- Aggiungi la frutta a un frullatore. Tagliare la frutta a pezzi se necessario. Puoi anche aggiungere miele, spirulina o proteine in polvere.
- Iniziare a macinare gli ingredienti in un frullatore a bassa velocità, aumentando gradualmente fino alla massima velocità. Batti fino a che liscio.
- Prova il cocktail risultante. Se è troppo denso, aggiungi altro liquido. Se troppo liquido aggiungete la frutta. Puoi modificare il gusto e il grado di dolcezza. Se il frullato è troppo dolce, spremici dentro un po' di succo di limone. Se non è abbastanza dolce, aggiungi il miele. Sbatti di nuovo nel frullatore e cerca di ottenere il sapore che desideri.
