Di tutti i tè cinesi, il latte oolong è forse il più comune in Europa e in Russia. Chi decide di provare per la prima volta il latte oolong a volte lo cerca tra il tè verde. In effetti, questo tè semifermentato è un incrocio tra il nero e il verde.
Il gusto del latte oolong è delicato, leggero, cremoso al caramello. E il suo aroma delicato è semplicemente impossibile da dimenticare. Devo dire che questo gusto non assomiglia nemmeno lontanamente al tè al latte.
Per riconoscere una contraffazione, è importante sapere che le foglie di oolong non si piegano durante la fermentazione.
Il cespuglio di tè Jin Xuan è l'unico da cui puoi ottenere un vero tè oolong genuino. Ma spesso il tè popolare è composto da altre varietà, mentre l'aroma è ottenuto con mezzi artificiali.
Produzione di latte oolong
La lavorazione speciale è il segreto dell'aroma delicato e del delicato gusto cremoso di caramello del tè. Le sue foglie sono imbevute di estratti speciali. Coloro che hanno provato il vero latte oolong raramente rimangono indifferenti al suo gusto.
Ma, sfortunatamente, sempre più spesso sostanze artificiali a basso costo vengono utilizzate nel ruolo di agenti aromatizzanti, e in tali casi le varietà di tè vengono scelte di bassa qualità.
Il latte di alta qualità oolong viene lavorato solo con aromi naturali. Naturalmente, il prezzo per tale tè non può essere basso. Ma anche questo non garantisce la naturalezza degli integratori. Ma se un consumatore inesperto assaggia il tè vero, in futuro saprà distinguerlo da uno falso.
I benefici e le proprietà del latte oolong
Il vero tè oolong ha proprietà curative uniche. Quindi, purifica il corpo dalle tossine e dalle tossine, migliora il sistema digestivo e i processi di emopoiesi, abbassa il colesterolo, migliora le condizioni della pelle e aiuta persino nel trattamento del cancro.
Il risultato del consumo costante di latte oolong è migliorare le condizioni della pelle, il sistema cardiovascolare e la perdita di peso.
Come preparare il latte oolong
Per godere appieno del gusto e dell'aroma del tè, dovresti seguire semplici consigli:
- Per prima cosa, il bollitore viene versato sopra con acqua bollente.
- 9 grammi di foglie di tè vengono posti su una teiera da mezzo litro, che viene riempita con acqua calda.
- Per non distruggere le proprietà del tè, non riscaldare l'acqua di infusione oltre gli 80 gradi.
- L'acqua viene immediatamente scaricata e utilizzata per sciacquare le tazze.
- Quindi il bollitore viene nuovamente riempito con acqua calda, infuso per circa tre minuti.
Solo dopo diverse erogazioni il latte oolong si dispiega completamente. Ogni infusione successiva dura 3 minuti in più. Il numero massimo ragionevole di infusioni è 6.
I piatti di porcellana sono i migliori per conservare questo tè cinese. È meglio se viene tenuto separato da altri tipi di tè.
