Il caffè è una bevanda tonificante, aromatica ed energetica. Dopo aver bevuto una tazza di caffè appena fatto al mattino, sentirai un'ondata di forza ed energia per l'intera giornata. Tuttavia, vale la pena ricordare alcune semplici regole per la corretta conservazione del caffè, altrimenti perderà rapidamente le sue proprietà gustative e aromatiche.
È necessario
- - Bicchieri con coperchio a chiusura ermetica,
- - luogo buio, fresco e asciutto.
Istruzioni
Passo 1
Il gusto del caffè dipende dal luogo di coltivazione, dai metodi di tostatura e, ovviamente, dal tipo di caffè. Soprattutto il caffè macinato perde rapidamente il suo aroma, quindi è meglio acquistare e conservare i chicchi di caffè. Allo stesso tempo, non è necessario acquistare molto caffè in una volta, è meglio prenderlo più spesso, ma a poco a poco.
Passo 2
L'aria è il nemico più pericoloso del caffè. È l'aria che contribuisce alla rapida ossidazione del caffè e, di conseguenza, alla rapida perdita di aroma. Pertanto, il caffè deve essere conservato in contenitori sottovuoto o in contenitori di alluminio ermeticamente chiusi. Se la confezione del caffè è stata aperta, prova a utilizzare il caffè entro due settimane e chiudi bene la confezione ogni volta.
Passaggio 3
Tieni il caffè lontano da cibi e spezie dall'odore forte, poiché il caffè tende ad assorbire gli odori estranei.
Passaggio 4
Se acquisti una grande quantità di chicchi di caffè, durerà bene se lo metti nel congelatore. Pertanto, tutte le sue proprietà benefiche e il suo aroma saranno preservati.
Passaggio 5
Conservare il caffè in un ambiente a bassa umidità e al riparo dalla luce solare diretta.
Passaggio 6
Macinare il caffè in piccole quantità appena prima dell'infusione. Poiché il caffè macinato conserva il suo aroma solo per 6-8 ore.
Passaggio 7
Dopo aver aperto la confezione, versare il caffè in un contenitore di vetro con coperchio a chiusura ermetica. Il coperchio deve avere una guarnizione gommata speciale per impedire il passaggio dell'aria.
