La qualità del caffè dipende da molti fattori, principalmente a seconda del produttore. Ma se conservi il caffè in modo errato, puoi rimanere deluso dalla bevanda di altissima qualità.
È necessario
Confezionamento sottovuoto, sacchetti multistrato con valvola, lattina con coperchio ermetico
Istruzioni
Passo 1
Macinare i chicchi di caffè appena prima dell'uso, questo è l'unico modo per preservare tutto l'aroma e il gusto della bevanda. Il fatto è che il caffè macinato perde rapidamente il suo gusto. Per poter gustare il caffè naturale, non è necessario macinare i chicchi ogni volta, è sufficiente sapere come conservare il caffè macinato.
Passo 2
Acquista caffè macinato in piccole porzioni o macina in un macinacaffè quanto ne consumi entro 4-6 ore. Ricorda, il principale nemico del caffè è l'aria. Promuove l'ossidazione degli oli essenziali e l'invecchiamento del caffè. Si ritiene che non debbano trascorrere più di cinque giorni dal momento della tostatura fino al consumo dei chicchi.
Passaggio 3
Conservare il caffè sottovuoto o chiudere bene il coperchio per preservarne l'aroma. Ora in vendita puoi trovare sacchetti multistrato con valvole che non consentono all'aria di penetrare nel caffè, ma allo stesso tempo consentono la fuoriuscita di oli essenziali, il che ha un effetto molto positivo sulla conservazione del gusto della bevanda. Le confezioni in alluminio sigillate ermeticamente possono mantenere aromatico il caffè per un anno, ma solo quando sono chiuse. Dopo aver aperto la confezione, dovresti consumare il caffè il prima possibile.
Passaggio 4
Se conservi il caffè in una confezione morbida, arrotolalo bene in modo che rimanga meno aria possibile. Fissare il bordo del pacco con una clip o nastro adesivo. In questo modo il caffè conserverà meglio il suo aroma e la sua freschezza.
Passaggio 5
Non utilizzare un cucchiaio bagnato per preparare il caffè e mantenerlo generalmente asciutto. Conservare il caffè all'asciutto. Evitare la luce solare diretta e tenerlo lontano dai fornelli. Il posto migliore per conservare il caffè macinato è in un luogo fresco, asciutto e buio.
Passaggio 6
Prestare attenzione alle istruzioni sulla confezione, solitamente indica come conservare al meglio il caffè, perché ogni varietà o miscela richiede condizioni di conservazione particolari.
