Nelle giornate calde, vuoi sempre coccolarti con qualcosa di freddo e rinfrescante. I cocktail ghiacciati, a base di vari frutti e bacche, sono i più adatti per questo. I cocktail di anguria e melone sono molto gustosi e facili da preparare.
È necessario
- Ingredienti per 1 litro di cocktail al melone ghiacciato:
- - melone del peso di 1-1, 2 kg:
- - 2 kiwi;
- - foglie di menta;
- - 3 cucchiai di zucchero;
- - 200 ml di acqua.
- Ingredienti per un cocktail ghiacciato all'anguria:
- - mezza anguria;
- - 2 cucchiai di zucchero;
- - eventuali bacche;
- - yogurt naturale;
- - menta per la decorazione (facoltativo).
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare e seminare il melone, tagliato a pezzi. Lo mandiamo a un frullatore insieme a kiwi sbucciato, zucchero e acqua. Macinare e mettere in freezer direttamente nella ciotola del frullatore. Dopo 1, 5 ore, estraiamo nuovamente la ciotola con il futuro cocktail di ghiaccio e maciniamo nuovamente il contenuto. Ripetiamo questa operazione altre 2 volte in modo che la struttura del cocktail assomigli a piccoli grani e ghiaccio. Decorate con foglie di menta prima di servire.
Passo 2
Un cocktail di anguria è fatto per analogia con un cocktail di melone.
Passaggio 3
Macinare la polpa di anguria senza semi in un frullatore con lo zucchero. Lo mettiamo nel congelatore per 1, 5 ore, poi lo maciniamo di nuovo. Ripetiamo questa azione altre due volte. Serviamo il cocktail in bicchieri da martini, guarnito con yogurt, frutti di bosco e, a piacere, un rametto di menta.
