La "Sangria" è una bevanda mediamente alcolica prodotta a base di vino rosso dolce con l'aggiunta di frutta e bacche. La bellezza di questa bevanda è che può essere preparata con un'ampia varietà di ingredienti.
Ingredienti:
- 1 bottiglia (0,75 l) di vino rosso dolce;
- 150 ml di brandy (possibile rum, cognac, whisky);
- 50 g di zucchero di canna;
- 700 ml di acqua frizzante "Sprite";
- 1 limone;
- 2 arance.
Preparazione:
- Lavare le arance (di medie dimensioni) in acqua corrente, tagliarle a cerchi sottili, quindi tagliare ogni cerchio a metà. Non rimuovere la buccia dal frutto.
- Lavate bene il limone e tagliatelo a fettine, lasciando anche la buccia. Se ci sono semi negli agrumi, allora dovrebbero essere buttati via.
- Prendete un pentolino e adagiate a strati con cura il limone e le arance precedentemente affettate.
- Cospargere uniformemente lo zucchero di canna sulla superficie. Se improvvisamente questo non viene trovato, puoi usare il bianco normale. Lasciar riposare per 30 minuti, durante i quali lo zucchero si scioglierà e la frutta darà il succo.
- Quindi, versa 150 ml di una bevanda forte in una casseruola, può essere qualsiasi alcol forte: brandy, rum, whisky o cognac.
- Conservare in un contenitore per un massimo di 8-10 ore (in frigorifero).
- Dopo un po' tirate fuori la teglia dal frigorifero e riempitela con una bottiglia di vino rosso dolce.
- Riponete in frigorifero solo per un'ora.
- Prendi una pentola di vino e frutta, versaci dentro una soda dolce (in questo caso Sprite), mescola e lascia riposare ancora un po'.
- La bevanda è pronta, versatela in una brocca (potete fare a meno della frutta, hanno già dato i loro succhi), dalla quale la verserete nei bicchieri.
- A parte potete aggiungere nel bicchiere qualche cubetto di ghiaccio e guarnire con una fetta d'arancia, una foglia di menta.
La "Sangria" rossa si abbina bene ai piatti di carne. Il gusto della bevanda varierà a seconda del tipo di alimento utilizzato per la preparazione. In estate è meglio berlo freddo e in inverno può essere riscaldato.
