Tradotta dallo spagnolo, la parola sangria significa "sangue di toro". Ecco perché la versione classica di questa bevanda prevede l'uso di vino rosso secco. Tuttavia, ci sono molte ricette secondo le quali la sangria viene preparata sulla base di vino spagnolo bianco o frizzante, che ricorda vagamente lo champagne.
È necessario
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- • Una bottiglia di vino rosso secco economico;
- • Arancia;
- • Pesca;
- • Mela;
- • Un bicchiere di rum bianco;
- • Limonata 0,5 l;
- • Zucchero;
- • Cannella.
Istruzioni
Passo 1
Inizialmente, l'idea di mescolare vino e frutta venne dagli spagnoli perché era necessario vendere i frutti che cominciavano a deteriorarsi. La sangria è una bevanda dei poveri, quindi il vino a buon mercato era la base per la sua preparazione. Al giorno d'oggi, ovviamente, nessuno sperimenta cibi avariati; scegli frutta fresca per fare la sangria. Preparateli prima. Eliminate la buccia e la capsula dei semi della mela, lavate bene l'arancia. Tagliate la pesca e la mela a cubetti e l'arancia a fettine sottili. Lascia la frutta nel rum per tutta la notte. Raffreddare in frigorifero.
Passo 2
Ora unisci gli ingredienti. Ricorda che è meglio usare ingredienti freddi. Per prima cosa, versare la limonata nel recipiente, quindi aggiungere il vino rosso e quindi aggiungere la miscela di frutta e rum preparata. Se versi la limonata nel vino, la bevanda risulterà meno gassata.
Passaggio 3
Quindi aggiungere zucchero e cannella alla bevanda per un tocco in più. Lo zucchero viene aggiunto esclusivamente a piacere. Assicurati che lo zucchero sia completamente sciolto. Se lo si desidera, la bevanda può essere scolata, anche se gli stessi spagnoli preferiscono che le particelle di frutta galleggino nel bicchiere. Servire la sangria in bicchieri grandi e rotondi con cannucce.
Passaggio 4
La sangria bianca non ha nulla a che fare con il sangue bovino, ma è ottima anche per dissetarsi in una giornata calda. Per preparare questa versione della bevanda, usa vino bianco secco, da frutta - mela, pesca e limone e noce moscata come componente piccante. La componente frutta può essere qualsiasi, dal kiwi al melone, è richiesta solo l'inclusione degli agrumi nella ricetta. In primo luogo, gli agrumi conferiscono una sfumatura acida al gusto della bevanda, in secondo luogo aiutano a dissetarsi e, in terzo luogo, la Spagna è impensabile senza le arance. La sangria bianca viene servita fredda con frutti di mare e paella.
