Il sedano ha da tempo conquistato il suo posto in cucina. È profumato, in perfetta armonia con una varietà di cibi, sazia bene la fame e contiene le vitamine necessarie per l'organismo.
È necessario
1 radice di sedano, 300 grammi di prosciutto, 100 grammi di formaggio a pasta dura, 2 carote, 3 cucchiai di panna acida, 1 mazzetto di aneto, sale, pepe macinato
Istruzioni
Passo 1
Mondate la radice di sedano e le carote. Tagliare il tutto a fette grandi.
Passo 2
Mescolare il sedano con le carote, irrorare con olio vegetale e trasferire su una teglia.
Passaggio 3
Coprire la teglia con un foglio e mettere in forno preriscaldato per 40 minuti. Togliete la pellicola e infornate per altri 10 minuti.
Passaggio 4
Unire la panna acida con sale e pepe. Grattugiare il formaggio su una grattugia media, tritare finemente l'aneto, tagliare il prosciutto a strisce.
Passaggio 5
Spennellare il sedano al forno con le carote con la panna acida preparata, cospargere con aneto, prosciutto e formaggio.
Passaggio 6
Cuocere in forno caldo per 10 minuti.
