Tutte le verdure fanno bene alla salute: ognuna contiene un numero di vitamine, microelementi e altre sostanze importanti per l'uomo. Ma alcune verdure contengono un intero tesoro di elementi utili che aiutano nel trattamento e nella prevenzione di molte malattie, rafforzano il sistema immunitario e migliorano il benessere. Gli scienziati chiamano le verdure più utili carote, barbabietole, cavoli, cipolle.
Istruzioni
Passo 1
In termini di composizione, le carote possono competere con i complessi vitaminici di altissima qualità: questo ortaggio contiene una serie di oligoelementi importanti per il corretto funzionamento della maggior parte degli organi umani (calcio, ferro, potassio, iodio, fosforo e altri), vitamine C, D, B, E e, soprattutto, una grande quantità di vitamina A, nota come vitamina della crescita o carotene. È lui che dà alle carote un caratteristico colore arancione, ed è anche responsabile della salute degli occhi, proteggendoli dalla cataratta e dal glaucoma e aumentando l'acuità visiva, aiuta a prevenire il cancro, normalizza il metabolismo e partecipa alla rimozione delle tossine dal sangue. Le carote hanno un effetto positivo sulle malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Inoltre, contiene molti antiossidanti e la loro quantità aumenta del 35% durante la cottura.
Passo 2
Le barbabietole sono considerate la verdura più utile per pulire il corpo dalle sostanze nocive. In primo luogo, rimuove i batteri putrefattivi dannosi che spesso si depositano nell'intestino umano e interrompono il sistema digestivo. In secondo luogo, la betaina nelle barbabietole stimola il fegato e lo fa liberare dalle tossine. Inoltre, le barbabietole contengono una grande quantità di acido folico, molto importante per le donne in gravidanza, ma utile anche per tutti gli altri, in quanto stimola il rinnovamento cellulare. Le barbabietole contengono fosforo, vitamina C, molte fibre e quarzo, che colpisce la pelle, le unghie e i capelli.
Passaggio 3
Il cavolo cappuccio sa anche migliorare la digestione, grazie all'alto contenuto di fibre e acidi organici, con l'uso frequente di questo ortaggio migliora la microflora di tutti gli organi digestivi. A differenza di molte altre verdure, il cavolo contiene una vitamina U poco conosciuta, ma molto utile. La sua azione è quella di distruggere le sostanze tossiche nel corpo umano, aiuta gli organi a sintetizzare le vitamine. Questa sostanza è in grado di avere un effetto sulla rapida guarigione delle ulcere.
Passaggio 4
Il cavolo broccolo non è meno utile del cavolo bianco, vanta un elenco di vitamine più impressionante: contiene non solo vitamina U, ma anche A, C, K, E, oltre a zolfo, boro, calcio, manganese, iodio, ferro, selenio, cromo e molte altre sostanze. I broccoli migliorano l'immunità, purificano l'intestino, riducono i livelli di colesterolo nel sangue e rimuovono l'eccesso di estrogeni dal corpo.
Passaggio 5
I benefici delle cipolle non possono essere negati, si manifestano più chiaramente: ai primi sintomi di un raffreddore, le cipolle possono guarire rapidamente una persona. Il fatto è che questo ortaggio ha proprietà battericide ed è in grado di combattere efficacemente batteri e virus patogeni. È anche prezioso per l'alto contenuto di vitamine, minerali e oligoelementi. Contiene vitamine C, A, B, zolfo, ferro, magnesio. Il succo di cipolla aiuta a normalizzare la digestione. Le cipolle migliorano le condizioni del sistema riproduttivo nelle donne e negli uomini aumentano la potenza.
