Gli gnocchi sono un piatto molto diffuso nel nostro Paese. Sono diventati così popolari grazie alle loro caratteristiche gustative, al basso costo, nonché alla loro semplicità e velocità di preparazione. Nella stragrande maggioranza dei casi, gli gnocchi sono preferiti per cucinare, tuttavia esistono ricette per friggere questo prodotto. Quindi, se sei stanco degli gnocchi bolliti e vuoi diversificare il tuo menu, puoi provare a friggerli secondo la seguente ricetta.
È necessario
- - Ravioli;
- - padella;
- - spezie;
- - burro o olio di semi di girasole.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi comprare gnocchi o modellarli tu stesso. Se viene scelta la seconda opzione, è necessario congelarli completamente.
Passo 2
Una padella antiaderente è l'ideale per friggere. Deve essere messo a fuoco medio, versare olio di semi di girasole sul fondo o sciogliere il burro. Lo strato di olio dovrebbe essere di almeno 2 millimetri.
Passaggio 3
Quando la padella è calda, puoi metterci sopra gli gnocchi. Successivamente, è necessario salarli e peparli un po ', aggiungere le spezie a piacere e quindi coprire con un coperchio.
Passaggio 4
Gli gnocchi vengono fritti per 15-20 minuti. Per tutto questo tempo devono essere mescolati, più spesso è meglio è. In caso contrario, potrebbero attaccarsi o bruciare. Se durante la frittura si scopre che non c'è abbastanza olio, puoi aggiungere un po 'd'acqua. Evaporerà molto più intensamente, ma gli gnocchi si doreranno bene sopra.
Passaggio 5
Gli gnocchi sono pronti quando sono ricoperti da una crosticina dorata su tutti i lati e cominciano ad emanare il profumo appropriato. Dopodiché, puoi spegnere il fuoco e lasciare la padella per 5-10 minuti per consentire al piatto di "arrivare".
Passaggio 6
Puoi controllare la prontezza del piatto. Per fare questo, devi tagliare uno degli gnocchi. L'impasto deve essere completamente fritto. L'aspetto del sangue dalla carne non è consentito.
Passaggio 7
Tutti gli gnocchi fritti sono pronti. Ora puoi condirli con ketchup, salsa, erbe aromatiche e iniziare a mangiare.
