La maggior parte dei giardinieri coltiva una varietà di insalate a foglia o di cavolo nella loro proprietà. Sono un deposito di vitamine, benefici per il corpo, possono essere mangiati direttamente dall'orto. La varietà più popolare, parente della lattuga Iceberg, è l'originale insalata Frillis.
La cultura a maturazione precoce del ricco Frillis verde ha foglie croccanti di una struttura strappata e una testa di cavolo sciolta che pesa fino a 300 g L'insalata è adatta per la coltivazione da aprile a settembre su qualsiasi terreno. È senza pretese da mantenere e non richiede molto spazio. Durante la stagione, consente di raccogliere diverse colture da un'aiuola. Mantiene le proprietà utili per lungo tempo, se conservato correttamente. Si differenzia dalle altre varietà per il suo eccellente sapore dolciastro con amaro e contenuto di acido ascorbico.
Considera 3 modi per piantare un volant passo dopo passo.
In campo aperto
È preferibile piantare questa coltura all'inizio della primavera, con i semi in solchi preparati a breve distanza l'uno dall'altro e in una zona soleggiata.
- Mettere i semi nel terreno, cospargere con una miscela di sabbia e premere leggermente.
- Innaffia abbondantemente e copri con un foglio (per proteggerti in una notte fredda).
- Piantine germinate sottili in caso di densità, poiché la dimensione del fascio raggiunge i 20 - 25 cm di diametro, rimuovere il film.
- Annaffiare giornalmente la sera e periodicamente allentare leggermente il terreno tra le file.
- La medicazione superiore viene eseguita ogni 1 - 2 settimane con fertilizzanti speciali o preparati per il giardino.
Durante il periodo di crescita, la lattuga forma un cespo, che semplifica il processo di raccolta. È meglio tagliare le foglie non alla radice, ma lasciando 5 - 7 cm, il che consentirà la nuova raccolta.
Come tutte le piante, questa cultura è suscettibile alle malattie del giardino. Avendo trovato sulle piantine o su una pianta adulta: deterioramento, marciume o moscerini, è necessario trattarlo con fertilizzanti ordinari e rimuovere tutte le parti malate del cespuglio. Anche il terreno dovrebbe essere disinfettato.
Alcuni giardinieri usano un trucco quando coltivano fronzoli. Seminano menta o fiori da giardino intorno al giardino, che, con il loro aroma e oli essenziali, respingono gli afidi e impediscono lo sviluppo di muffe sulle piantine.
Nel contenitore a casa
Il primo passo è scegliere la scatola corretta per la semina. Non dovrebbe essere alto con un buon drenaggio. Le sue dimensioni ottimali sono 50 x 70 cm di larghezza e non più di 13 cm di altezza.
- Acquista o prepara il terreno. L'opzione migliore è humus, torba, sabbia in un rapporto di 2: 2: 1.
- Sistemare sul fondo uno strato di argilla espansa, versare il terriccio preparato e compattare.
- Versare con una soluzione di permanganato di potassio (1 cristallo per 0,5 litri di acqua bollita a temperatura ambiente), praticare scanalature profonde 2 cm con un intervallo di 10 cm tra loro.
- Metti i semi con incrementi di 7-10 cm nei fori preparati e cospargili di terra.
- Cospargere con acqua da un annaffiatoio e portare in un luogo buio fino ai primi germogli. Quindi mettilo sul davanzale e annaffialo regolarmente.
- Seguendo le solite regole per l'irrigazione e l'irrorazione, il primo raccolto può essere raccolto dopo un mese.
Quando viene coltivato in casa, è necessario controllare la temperatura dell'aria, l'umidità e la luce. Non esporre alla luce diretta del sole, oscurare leggermente il vetro e posizionare umidificatori vicino alla pentola.
Atterraggio invernale
La pianta è resistente all'inverno, quindi può essere seminata nel tardo autunno prima dell'arrivo del freddo (ottobre - novembre).
- Applicare fertilizzante al terreno, allentare e creare solchi profondi 10 cm a una distanza di 25 cm l'uno dall'altro.
- Seminare i semi più spessi, cospargere di humus / fogliame, coprire con terra e acqua. Si consiglia di coprirlo con rami di abete rosso.
- Con l'arrivo della primavera, apri la semina e aspetta il primo raccolto, che delizierà già all'inizio della primavera.
Contenuto calorico e benefici dell'insalata
La Frillis annuale appartiene al gruppo delle piante ipocaloriche, quindi 100 grammi contengono solo 24 kcal. È ricco di vitamine, acidi, oligoelementi. Il suo valore energetico è: 1,5 g di fibra alimentare, 1,7 g di carboidrati leggeri, 1,4 g di proteine, 0,2 g di grassi e 95 g di acqua.
L'introduzione regolare di lattuga nella dieta aiuterà a guarire il corpo e rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, Frillis ha i seguenti effetti benefici:
- rafforza il sistema nervoso centrale e il sistema cardiovascolare;
- nutre capelli, pelle e tessuti con sostanze preziose;
- stabilizza il lavoro del tratto gastrointestinale e della tiroide;
- favorisce una rapida guarigione di ferite e crepe;
- normalizza l'equilibrio idrico delle cellule degli organi.
Inoltre, aiuta a ridurre il peso in eccesso, aumentare la produzione di leucociti. E l'alto contenuto di acido folico è benefico per le donne in gravidanza e in allattamento.
Frillis può essere consumato come piatto indipendente, leggermente innaffiato con condimento all'olio di limone e come contorno per qualsiasi piatto. Regala a te stesso e ai tuoi amici un originale spuntino a base di frutti di mare e frutta. Questa è una ricetta abbastanza semplice, ma molto gustosa, comprensibile anche per un bambino.
Insalata Primavera Di Gamberetti
- gamberi pronti - 150 g;
- mela agrodolce - 1 pz.;
- cubetti di ananas - 110 g;
- insalata - 70 g;
- zenzero in polvere - 0,5 cucchiaini;
- salsa di soia - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 2 cucchiai;
- condimento allo yogurt - bicchiere da 100 ml.
Cottura passo passo:
- Scongelare i gamberi, bagnarli con acqua bollente e saltare in padella.
- Sbucciare la mela, tagliarla a striscioline sottili.
- Lavare le foglie di fronzoli, tamponare con un tovagliolo, raccogliere con le mani.
- Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, versare sopra la salsa di soia e mescolare.
- In una ciotola a parte, unire lo yogurt, lo zenzero, l'olio rimasto dopo aver fritto i gamberi e aggiungere eventuali spezie a piacere.
- Versate il condimento sull'antipasto, mescolate e servite!
