Sapevi che esiste il latte vegetariano? Nonostante il nome, è in grado di placare la sete e la fame, oltre a sorprendere ogni buongustaio con il suo gusto. Proviamo a fare questo latte insieme.
Per la preparazione del latte di noci sono adatte grandi quantità di noci. I più comunemente usati sono mandorle, anacardi, noci pecan, noci, nocciole, semi di sesamo o semi di girasole. La scelta è incredibilmente ampia e il gusto del latte sarà diverso, il che ti consentirà di sperimentare e creare combinazioni diverse.
Preparare una tazza di noci la sera e immergerla in acqua durante la notte. Al mattino, quando sono sature di umidità, scolare l'acqua rimanente e sciacquarle.
Mettere le noci in un frullatore e aggiungere un po' d'acqua per coprire le noci. Ora devi macinare a fondo le noci in un frullatore e preparare un setaccio o una garza.
È necessario passare la miscela di noci tritate attraverso una garza. Quindi, togliamo la torta, lasciandola da parte. Il filtraggio degli anacardi che richiede più tempo a causa della sua densità, ma il latte che ne deriva risulta essere incredibilmente gustoso.
Di conseguenza, otteniamo puro latte di noci e ora sperimenteremo i gusti:
1. Versare nuovamente il latte filtrato nel frullatore (dopo averlo sciacquato);
2. Ora puoi aggiungere datteri al latte (senza dimenticare di rimuovere i semi), uvetta dolce o miele. E la combinazione di banana e vaniglia darà freschezza al tuo latte e assomiglierà al gelato. Alcuni aggiungono anche il cacao.
3. Aggiungere altra acqua e mescolare accuratamente l'additivo selezionato in un frullatore con il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Ora versa il latte cotto in un bicchiere e goditi il gusto!
