Le bevande a base di latticini a base di ingredienti vegetali possono essere utili quanto il latte stesso. E spesso hanno un sapore molto gradevole. E la risposta stessa alla domanda su come fare il latte senza latte è relativamente semplice.
Tali bevande possono essere preparate utilizzando:
- semi di chia;
- pistacchi;
- macadamia;
- anacardi;
- pecan, ecc.
In tutti questi casi si possono ottenere bevande davvero deliziose. Tuttavia, tali ingredienti sono, purtroppo, lontani in ogni casa. Ma, se lo si desidera, è possibile preparare una deliziosa bevanda al latte utilizzando componenti più semplici.
Come fare il latte senza latte: usando la farina d'avena
Questo ingrediente può essere trovato in qualsiasi negozio di alimentari. Oltre alla farina d'avena, in questo caso, hai solo bisogno di acqua e una sorta di dolcificante per preparare una bevanda. Il latte di avena viene prodotto come segue:
- 140 grammi di fiocchi vengono immersi in una piccola quantità d'acqua;
- i fiocchi gonfi vengono trasferiti in un frullatore e versare 1,5 litri di acqua;
- il composto viene sbattuto bene per 3 minuti.
Sbattere l'acqua con i fiocchi fino a quando il liquido diventa bianco. Successivamente, deve essere filtrato attraverso diversi strati di panno pulito o garza. Un dolcificante dovrebbe essere aggiunto al latte d'avena preparato in casa. Questo può essere, ad esempio, datteri, un pizzico di stevia.
Bevanda al melone
Successivamente, vediamo come fare il latte senza latte usando il melone. In questo caso, dovrai prima preparare:
- melone di media grandezza;
- circa 700 ml di acqua;
- 2 cucchiaini di miele.
In realtà, la risposta stessa alla domanda su come fare il latte fatto in casa, in questo caso, si presenta così:
- il melone viene tagliato a metà e se ne tolgono i semi (con un cucchiaio insieme alla polpa);
- mettete i semi in un frullatore e riempiteli d'acqua;
- il tutto va sbattuto bene alla massima velocità del frullatore.
Quando si monta, i semi dovrebbero iniziare a risaltare il succo lattiginoso. Aggiungi il miele alla bevanda risultante. Per farlo sciogliere più velocemente, il latte fatto in casa al melone può essere nuovamente montato in un frullatore.
La bevanda risultante deve essere accuratamente filtrata attraverso una garza, rimuovendo tutti i pezzi duri dalla scorza del seme. Puoi conservare il latte di melone in frigorifero per un massimo di due giorni.
Come fare il latte di mandorle
Le mandorle, ovviamente, non sono un prodotto molto economico. Ma si può trovare anche in quasi tutti i supermercati. Il latte di mandorle, a differenza del latte di avena o di melone, è una bevanda abbastanza popolare. Viene anche prodotto industrialmente. Ma nei negozi è ancora raramente venduto. Nel frattempo, preparare da soli il latte di mandorle è piuttosto semplice. Per questo avrai bisogno di:
- una tazza di mandorle;
- 4-5 tazze d'acqua
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia.
Quindi come fare il latte senza latte usando questi ingredienti? Per fare questo, mettere in ammollo le mandorle durante la notte e risciacquare abbondantemente la mattina, quindi versare in un frullatore, versare 4-5 tazze d'acqua e aggiungere l'estratto di vaniglia. Quindi tutto dovrebbe essere mescolato alla massima velocità per 1-2 minuti. Il latte di mandorle finito deve essere accuratamente filtrato attraverso una garza.
