Gli appassionati di cibi speziati esotici saranno felici di provare i popcorn al peperoncino. Questo piatto può essere preparato senza uscire di casa. Tutto ciò di cui hai bisogno sono i popcorn e un paio di ingredienti. Questo popcorn è perfetto per le serate con gli amici o le gite in famiglia al cinema.
È necessario
- Per 8 porzioni:
- - 20 tazze di chicchi di mais
- - 2 tazze di arachidi
- - 1 confezione di burro non salato
- - 3 bicchieri di zucchero
- - 1 tazza e 1/2 di sciroppo di mais
- - 1/2 bicchiere d'acqua
- - 1 baccello di vaniglia o 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- - 1 bicchiere di sale da cucina
- - 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
Istruzioni
Passo 1
Preparare in anticipo una ciotola capiente. Ungete leggermente i bordi con il burro. In esso, mescola accuratamente i popcorn e le arachidi non aperti. Se lo desideri, puoi aggiungere altri tipi di noci.
Passo 2
Unire lo zucchero, lo sciroppo di mais, l'acqua e l'olio in una grande casseruola. Non dimenticare di aggiungere anche l'estratto di vaniglia. Cuocere a fuoco moderato per 18 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo sciroppo non si scalda.
Passaggio 3
Aggiungi sale e peperoncino in polvere alla massa riscaldata dal passaggio 2.
Passaggio 4
Prepara i popcorn con noci e chicchi di mais (dal passaggio 1) nel microonde o nel forno. Usa una custodia da forno per evitare che i chicchi si disperdano. Interrompere il processo di cottura quando non si sente il crepitio dei fagioli.
Passaggio 5
Versa lo sciroppo caldo sui popcorn del passaggio 4. Usa un cucchiaio di legno o un lungo bastoncino da cucina per mescolare il composto. Lascia raffreddare prima di servire.
