Un piatto come gli gnocchi è stato preparato fin dall'antichità in quasi tutti i paesi del mondo. A seconda della cultura del paese, il metodo di preparazione e consumo degli gnocchi aveva le sue caratteristiche.
Istruzioni
Passo 1
Secondo il metodo di consumo degli gnocchi, possono essere divisi in russo, georgiano e giapponese. I russi, a loro volta, sono suddivisi in siberiani e ladoga.
Passo 2
I residenti in Russia possono permettersi gli gnocchi come prodotto alimentare quotidiano. Al giorno d'oggi, è consuetudine condire questo piatto con panna acida o qualche tipo di maionese; ai vecchi tempi, la gente non poteva immaginare un simile lusso. La particolarità dell'uso degli gnocchi siberiani è che venivano consumati durante il periodo del sacrificio. Questo di solito accadeva in autunno. La popolazione locale ha macellato uno degli animali disponibili per aumentare il numero di capi di bestiame l'anno prossimo. È logico che gli gnocchi siano stati fatti dalla carcassa di un animale ucciso. Gli gnocchi dovevano essere mangiati durante il giorno. C'era la convinzione che più velocemente mangi gnocchi, più bestiame nascerà. Il secondo modo di utilizzare gli gnocchi è Ladoga. È simile al modo moderno di mangiare gli gnocchi. La gente preparava gli gnocchi in anticipo e li mangiava per tutto l'inverno. Per evitare che il prodotto si deteriorasse, era necessario conservarlo al freddo.
Passaggio 3
Gli gnocchi georgiani vengono solitamente serviti con spezie piccanti. Inoltre, questo prodotto differisce nelle sue dimensioni, è molto più grande degli gnocchi russi. Non è consuetudine mescolare gnocchi georgiani con salse, panna acida, maionese. Devi mangiarli rigorosamente in forma pura. L'unica aggiunta a questo piatto sono erbe e spezie. Gli gnocchi georgiani possono essere mangiati mentre si sgranocchiano piume di cipolla o aglio, prezzemolo o una bracciata di aneto. Un attributo importante degli gnocchi georgiani è il pepe. Se il piatto non è decorato con esso all'esterno, allora deve essere all'interno. Con il piatto viene servita anche una bevanda locale con scorza di limone e mirtillo rosso.
Passaggio 4
È consuetudine mangiare gnocchi giapponesi con un cucchiaio. Un'altra caratteristica di questi gnocchi è la loro tostatura. Di norma, se un ristorante ti serve gnocchi bolliti, puoi tranquillamente chiedere loro di friggerli. Gli gnocchi vengono serviti anche con una ciotolina di salsa. Puoi scegliere il sapore della salsa in base alle tue preferenze individuali. Spesso gli gnocchi vengono serviti con un piccolo panino ripieno di aglio. Tuttavia, su richiesta del cliente, il panino può essere riempito con formaggio. È anche consuetudine servire il tè verde con il piatto. In Giappone, si ritiene generalmente che abbia un effetto benefico sull'intestino e aiuti a digerire il piatto più velocemente.
