Insalate economiche possono essere preparate con verdure fresche e salate, uova, pesce in scatola, funghi. Per condire le insalate, utilizzare maionese, aceto, olio vegetale, panna acida, succo di limone.
È necessario
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- Ricetta numero 1:
- 2 carote;
- 2 mele;
- 1 piccolo ravanello;
- 300 g di cavolo cappuccio fresco;
- 2 cucchiai olio vegetale;
- 1 cucchiaino 6% di aceto;
- verdi;
- sale;
- Pepe nero macinato.
- Ricetta numero 2:
- 10 funghi bolliti;
- 1 lattina di fagioli rossi
- 3 patate lesse;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 cipolla;
- verdi;
- Maionese.
- Ricetta numero 3:
- 1 lattina di pesce in scatola;
- 5 uova sode;
- 1 cucchiaio. riso;
- 1 cipolla;
- 100 g di maionese;
- sale;
- verdi.
- Ricetta numero 4:
- 0,5 kg di patate lesse;
- 3 carote bollite;
- 1 barbabietola al forno;
- 0, 5 lattine di piselli;
- 300 g di prosciutto;
- 3 uova sode;
- 400 g di maionese;
- 4 cucchiai olio vegetale;
- 2 cipolle;
- 3-4 sottaceti;
- 2 limoni;
- verdi.
- Ricetta numero 5
- 3 peperoni dolci grandi;
- 2 pomodori;
- 1 uovo sodo;
- 100 g di maionese;
- 2 cucchiai kefir;
- verdi;
- sale.
Istruzioni
Passo 1
Ricetta numero 1
Grattugiare carote, mele e ravanelli su una grattugia grossa. Tritare finemente il cavolo. Unire tutti gli ingredienti in una tazza, aggiungere sale, erbe aromatiche e pepe nero. Unire l'olio vegetale e l'aceto, aggiungere questo composto all'insalata e mescolare di nuovo bene.
Passo 2
Ricetta numero 2
Tagliare la cipolla a semianelli sottili e friggerla leggermente in olio vegetale. Unite i funghi tagliati a dadini alla cipolla e fate rosolare il tutto per 15 minuti. Sciacquare i fagioli con acqua fredda, tagliare a cubetti le patate, tritare finemente l'aglio. Mettere tutti i componenti in un'insalatiera, condire con la maionese e mescolare accuratamente. Avrai un'insalata nutriente che può essere messa sulla tavola delle vacanze.
Passaggio 3
Ricetta numero 3
Sciacquare il riso a chicco tondo e coprirlo con 2 cucchiai. acqua, cuocere finché sono teneri. Gettare i cereali lessati su un colino per glassare il liquido. Usa una forchetta per schiacciare il pesce in scatola e metterlo in una ciotola. Tagliare le uova a cubetti e la cipolla a striscioline sottili e unire entrambi al pesce. Aggiungere il riso lì, salare e coprire con la maionese. Mescolare, lasciare riposare l'insalata per 1, 5-2 ore, quindi servire.
Passaggio 4
Ricetta numero 4
Tagliare le patate e le carote a cubetti. Tagliare la cipolla ad anelli, salare e strofinare con le mani, quindi mescolarla con metà delle patate. Mettere il composto in un'insalatiera profonda e versare sopra 3 cucchiai. oli. Mescolare i piselli con il resto delle patate e i sottaceti tagliati a cubetti, le carote, le barbabietole, la carne e metterli in un'insalatiera. Amalgamare bene il tutto. Spremere il succo dei limoni e mescolarlo con la maionese, versare questo condimento sull'insalata. Cospargere il piatto con le erbe sopra, guarnire con fette di uova sode. Questa insalata economica ha un sapore incredibile nonostante la disponibilità di cibo.
Passaggio 5
Ricetta numero 5
Tagliate i peperoni a listarelle sottili. Tagliare le uova e i pomodori a cubetti. Collegare tutti i componenti insieme. Diluire la maionese con kefir e condire l'insalata con essa. Cospargere le erbe tritate finemente sul piatto.
