Un pollo con le verdure in una pentola è un piatto dietetico. Grazie alla marinata e al succo di verdura, il pollo è tenero e gustoso.
È necessario
- Per 6 porzioni avrai bisogno di:
- - filetto di pollo - 1 kg
- - carote (misura media) - 2 pz.
- - patate - 0,5 kg
- - cipolla - 1 pz.
- - peperone dolce - 3 pezzi
- - pomodoro - 3 pezzi
- - melanzane - 1 pz.
- - olio di semi di girasole - 2 cucchiai. cucchiai
- - maionese - 100 g
- - panna acida - 200 g
- - condimenti
- - aglio - 2 spicchi
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di pollo a fette di 3 * 5 cm. Per un sapore morbido e delicato, marinare i filetti. Per la marinata, mescolare la maionese e gli spicchi d'aglio tritati finemente, mescolare bene, aggiungere le spezie e mettere in frigorifero per 0,5 ore. Mentre il pollo sta marinando, preparate le verdure.
Passo 2
Tagliare le patate a cubetti di 1 * 1 cm. Tagliare il peperone dolce e le melanzane a cubetti delle stesse dimensioni delle patate. Tagliare i pomodori in quarti, tagliare i loro centri duri. Tagliare le carote a metà per il lungo e per il lungo in 5-6 pezzi. La sequenza di messa in vaso non ha importanza, anche se l'opzione quando i pomodori sono in fondo e le patate in cima non sono male. Sotto l'influenza del succo di pomodoro acido, le patate non bollono.
Passaggio 3
Per prima cosa, metti la carne in salamoia sul fondo delle pentole. Metti il peperone e le melanzane nello strato successivo. Quindi - fette di pomodori e cipolle tritate finemente prefritte. Stendete sopra il tutto uno strato di patate. Versare abbastanza acqua in ogni pentola in modo che le patate non siano sott'acqua, poiché quando si stufano le verdure si depositeranno e daranno liquido. Aggiungere le spezie, mettere in forno preriscaldato (180 gradi) e cuocere per 45 minuti. Raffreddare un po' prima di servire e mettere un cucchiaio di panna acida in ogni pentola.
