È interessante notare che, combinando gli avanzi di prodotti da cui, sembrerebbe, nulla può essere cucinato, quindi ne rimangono pochi, puoi preparare piatti deliziosi e sostanziosi che non ti vergogni di offrire alla tua famiglia e ai tuoi ospiti.
Torte Lavash
Si possono preparare in pochi minuti delle torte delicate dalla crosta dorata, prendendo come base una sottile pita e riempiendola di tutto in frigorifero. Ad esempio, riso, funghi, erbe aromatiche.
Avrai bisogno:
- lavash - 1 pz.;
- riso bollito - 1 bicchiere;
funghi prataioli - 1 - 2 pezzi;
- erbe, sale, spezie - a piacere;
- farina - 3 cucchiai;
- acqua (latte, yogurt o una miscela di latticini con acqua);
- 2 tazze - olio vegetale (o burro) per la lubrificazione.
Ungete il lavash con il burro e tagliatelo in quattro parti. Mettere il ripieno sul bordo di ogni parte del pane pita, arrotolarlo e metterlo in una teglia rotonda unta, arrotolarlo con una lumaca. Versare il rotolo con una miscela di farina e acqua (latte, yogurt o una miscela di latticini con acqua), sale e condire a piacere. Infornare e cuocere a 180 - 200 gradi per circa 50 minuti. Togliete la torta dal forno, lasciate riposare per un po', e con cura mettete la torta calda su un piatto.
Patate novelle al forno
Le patate novelle più piccole sul mercato costano un centesimo rispetto alle patate di dimensioni medio-grandi.
Avrai bisogno:
- patate - 1 kg;
- spezie, sale - a piacere;
- olio vegetale - 50 ml.
Lavate bene le patate, poi asciugatele con un canovaccio, versatele in una teglia, cospargetele di sale e spezie (ad esempio rosmarino, menta, semi di cumino, pepe), mescolate in modo che il sale e i condimenti si distribuiscano uniformemente, quindi versare con olio e mescolare ancora. Coprire la forma con un coperchio o coprire con un foglio, mettere in forno e cuocere a fuoco lento per 40 minuti a una temperatura di 200 gradi, a fine cottura è possibile rimuovere il coperchio o la pellicola per rosolare le patate.
Torte di verdure
Aggiungi le verdure grattugiate su una grattugia fine all'impasto per frittelle preparato secondo qualsiasi ricetta: zucchine, carote, zucca, patate. Puoi aggiungere cipolle tritate, aglio, pomodori, funghi. Friggere i pancake, come al solito, e ricoprire i pancake finiti con maionese, raccogliendo la torta. Puoi decorare una torta del genere con erbe o verdure.
Rotoli di lavaggio
Questo piatto semplice è già diventato familiare, è preparato da tutto ciò che è a portata di mano. Lavash è spalmato con un sottile strato di maionese o panna acida con aglio, cosparso di formaggio grattugiato, erbe tritate, può essere avanzi di carne tritati, pre-bollito o fritto, arrotolato e tagliato in porzioni. Puoi cospargere un tale rotolo con formaggio e cuocere in forno.
Tartellette di insalata di formaggio cremoso
Grattugiare la cagliata sciolta, mescolare con aglio tritato, erbe aromatiche, un po' di maionese o panna acida, quindi mettere questa massa su una foglia di lattuga e arrotolarla in un sacchetto.
