Le insalate di lenticchie sono molto nutrienti. Sono ricchi di fibre e oligoelementi. Le ragazze che sono a dieta spesso mangiano questo piatto particolare al mattino. Prova a fare l'insalata di lenticchie a casa e scoprirai che ne vorrai di nuovo.
È necessario
- -1 cucchiaio mostarda
- -2 cucchiai di vino o aceto
- -4 cucchiai olio d'oliva
- -1 cucchiaino di sale, più altro a piacere
- -pepe nero, a piacere
- - 4 tazze di lenticchie cotte o in scatola
- -3 pomodori grandi maturi
- -1 cetriolo grande, sbucciato, selezionato e affettato
- -1 tazza di carote tritate
- -1 tazza di sedano tritato
- -1/2 tazza di cipolla rossa tritata
- -1/4 tazza di prezzemolo fresco o aneto tritato
Istruzioni
Passo 1
Unire senape, aceto, olio, sale e pepe in una grande ciotola con 2 cucchiai d'acqua.
Passo 2
Amalgamare bene tutto il composto del passaggio 1. Assaggiarlo, magari aggiungere altro sale e pepe.
Passaggio 3
Nella ciotola del passaggio 1, aggiungi tutte le verdure e le erbe aromatiche. Mescolare bene.
Passaggio 4
Guarnire l'insalata con le lenticchie. Condire con olio d'oliva. La tua insalata è pronta. Buon appetito.
