Il biscotto all'arancia è un piatto profumato, incredibilmente gustoso e salutare. Può essere servito per colazione o per il tè del pomeriggio, con una tazza di tè caldo o caffè. Questo biscotto si prepara in modo semplice e veloce.
È necessario
- - arance - 2-3 pezzi
- - uova - 3 pezzi
- - zucchero - 100 g
- - zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
- - ricotta - 200 g
- - farina - 100 g
- - sale - 1/4 di cucchiaino
- - soda - 1/2 cucchiaino
- - burro - 10 g
Istruzioni
Passo 1
Lavate bene le arance e asciugatele con un asciugamano.
Passo 2
Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola profonda fino a ottenere una schiuma densa. Sbatti con un mixer / frullatore o solo una frusta. Aggiungere lo zucchero vanigliato (facoltativo).
Passaggio 3
Rimuovere leggermente la scorza di un'arancia con una grattugia. La scorza di arancia (come il limone) conferisce ai prodotti da forno un sapore sottile e delicato.
Passaggio 4
Aggiungere la ricotta, mescolare. Puoi prendere la ricotta di qualsiasi contenuto di grassi. Più basso è il contenuto di grassi, più dietetico sarà il biscotto. Può essere utilizzata qualsiasi cagliata: morbida, granulosa, ecc.
Passaggio 5
Aggiungere la farina, un pizzico di sale, la soda. Mescolare.
Passaggio 6
Sbucciare le arance. È più conveniente per me tagliare l'arancia in quarti e sbucciare i quarti. Qualcuno preferisce sbucciare l'intera arancia - con un coltello o con le mani.
Passaggio 7
Tagliate le arance sbucciate a pezzetti, eliminando allo stesso tempo semi e membrane dure. Aggiungere all'impasto, mescolare.
Passaggio 8
Ungete una teglia con un pezzo di burro. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.
Passaggio 9
In assenza di ricotta, può essere escluso. Quindi ottieni un normale biscotto all'arancia. Sostituisci le mele con le arance per le mele charlotte. Qualsiasi frutto può essere utilizzato in questa ricetta se lo si desidera.
