Un corretto congelamento garantisce freschezza a lungo termine e gusto originale del cibo. Ciò è particolarmente vero per la carne: dopo essere rimasta un po' nel congelatore, perde umidità e sapore. Se lo congeli secondo necessità, la carne rimarrà per circa 6 mesi.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la carne a pezzi della dimensione desiderata. Non è necessario lavarsi, è meglio farlo subito prima della cottura. La carne lavata si deteriora più velocemente e in essa può formarsi flora patogena.
Passo 2
Prendi dei sacchetti di cellophan stretti. Auspicabili quelli progettati per conservare il cibo a bassa temperatura.
Passaggio 3
Ripiegare la carne affettata e legare bene la busta. Metti sopra il secondo. Non ci deve essere aria tra la carne e il sacchetto, occupa molto spazio e degrada la qualità del prodotto.
Passaggio 4
Riporre la carne ben confezionata nel congelatore nell'apposito scomparto. Di solito ha una nota su quale cibo deve essere conservato a quel livello. Non conservare la carne insieme al pesce e ad altri cibi dall'odore forte.
Passaggio 5
È desiderabile impostare la temperatura da -12 a -18 gradi. Puoi conservare la carne congelata nel congelatore per circa 6 mesi e con una grande quantità di cibo, se imposti la modalità "freddo" sulla modalità massima, la durata di conservazione è estesa a un anno. Naturalmente, il gusto del prodotto può cambiare leggermente, ma ciò non influirà in alcun modo sulla sua freschezza.
