Una dieta sana include il consumo obbligatorio di frutta. Tuttavia, questo prodotto è deperibile. Ecco perché è così importante conservare correttamente i frutti in modo che non solo non perdano il loro aspetto attraente, ma mantengano anche la quantità massima di vitamine.
Istruzioni
Passo 1
La conservabilità del frutto dipende dalla scelta della corretta temperatura e umidità. La temperatura di conservazione ottimale per la maggior parte dei frutti è 0 ° C con un livello di umidità del 70 - 90%. È meglio lavare la frutta prima di mangiarla. Se i frutti sono molto sporchi, lavali e asciugali accuratamente, perché i frutti bagnati si rovinano più velocemente.
Passo 2
Per conservare gli agrumi, spennellare ogni frutto con olio di semi di girasole, avvolgerlo in un sacchetto di plastica e conservarlo in frigorifero a 5°C. Se devi conservare i limoni per 1 o 2 mesi, mettili in un barattolo di acqua fredda e cambia l'acqua ogni giorno. Mettere il limone già avviato in frigorifero su un piattino cosparso di sale.
Passaggio 3
Conservare le banane mature aperte a 14°C in un luogo buio. Al freddo o in un sacchetto, le banane si scuriscono e perdono il loro aspetto attraente. Se hai bisogno che le banane maturino velocemente, mettile in un luogo caldo e buio. Ma anche se le banane sono già troppo mature, puoi frullarle e congelarle.
Passaggio 4
Per conservare le mele, seleziona solo frutti interi, senza ammaccature, marciumi, punti molli. I frutti marci rilasciano gas etilene, che può rovinare altri frutti. Se vuoi goderti le mele per tutto l'inverno, scegli le varietà invernali da alberi di mezza età. Avvolgi ogni mela in un tovagliolo imbevuto di vaselina o in carta oleata. Potete anche immergere le mele in una soluzione alcolica di propoli, asciugarle, metterle nelle cassette con il picciolo rivolto verso l'alto, ricoprirle di segatura e metterle in cantina. Non conservare le mele insieme ad alimenti con un odore specifico, come ad esempio aglio, patate, cipolle.
Passaggio 5
Maneggiare le pesche con cura. Possono essere conservati in un vaso sul tavolo o sulla porta del frigorifero. Se ti è avanzato mezzo avocado, avvolgilo in un sacchetto di carta bucato in più punti. I kiwi maturi possono essere conservati a temperatura ambiente fino a 5 giorni e rimarranno freschi in frigorifero per circa una settimana. E se vuoi conservare più a lungo il frutto peloso, mettilo in un contenitore di plastica. Per accelerare il processo di maturazione dei kiwi, mettili in un sacchetto di mele o banane.
