Una ricetta per chi ama creare al forno i propri capolavori culinari. Se ami gli spinaci, puoi usare questa ricetta per preparare uno sformato di pesce e spinaci. Qualsiasi pesce contiene molte sostanze utili e, in combinazione con gli spinaci, darà un gusto unico al piatto.
È necessario
- - 800 g di filetti di pesce surgelati;
- - sale;
- - Pepe;
- - succo di limone;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 4 cucchiai di burro;
- - 600 g di spinaci in foglia surgelati;
- - noce moscata appena macinata;
- - 100 g di panna;
- - 100 g di panna acida;
- - 3 uova;
- - 80 g di formaggio a pasta dura grattugiato;
- - 2 pizzichi di peperoncino.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare leggermente il pesce. Condite con sale, pepe e versate 3 cucchiai di succo di limone.
Passo 2
Sbucciare l'aglio e tagliarlo a spicchi grandi.
Passaggio 3
Sciogliere 2 cucchiai di burro in una casseruola. Soffriggere l'aglio in questo olio.
Passaggio 4
Aggiungere gli spinaci e 3 cucchiai di acqua in una casseruola. Chiudete il coperchio e lasciate scongelare a fuoco basso. Condisci con noce moscata, sale, pepe e il succo di limone rimasto.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Mentre il forno si scalda, prepariamo la salsa, che verseremo sopra la nostra casseruola. Unire panna acida, uova, formaggio e panna. Aggiungere sale e pepe e condire con i chiodi di garofano.
Passaggio 6
Lubrificare la teglia in cui cuocerete la teglia con 1 cucchiaio di burro. Disporre gli strati: prima metà degli spinaci, poi metà del filetto di pesce. Ripetili, ad es. mettete di nuovo uno strato di spinaci sul pesce e lo strato più in alto andrà al filetto di pesce.
Passaggio 7
Versare il risultato con la salsa di panna acida e mettere sopra i pezzi di burro che sono rimasti.
Passaggio 8
Il tempo di cottura del piatto è di 30 minuti. Il principale segno di prontezza della casseruola sarà una crosta marrone dorata in cima.
