La colazione è uno dei pasti più importanti che non dovresti mai saltare. E affinché il cibo mattutino dia energia per l'intera giornata e rallegri, deve essere soddisfacente e allo stesso tempo molto gustoso. Un'ottima opzione per la colazione sono le uova strapazzate con le verdure al forno.
È necessario
- - 2 uova;
- - 1/3 di peperone;
- - 50 g di qualsiasi formaggio;
- - 100 ml di panna;
- - 2 pomodorini;
- - erbe aromatiche e sale qb;
- - 2 ciotole in ceramica.
Istruzioni
Passo 1
Versare un po' di panna in ogni ciotola, aggiungere il formaggio grattugiato e i pomodorini tagliati a cubetti. Rompi sopra l'uovo, cercando di mantenere intatto il tuorlo.
Passo 2
Cospargete il tutto con sale, peperoni tritati e aromi vari. Mettere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti. In questo caso, assicurati che il tuorlo rimanga leggermente liquido.
Passaggio 3
Servire la colazione finita con pane integrale o pane tostato. L'insalata di verdure fresche è adatta anche per tali uova strapazzate.
