Puoi preparare una torta di ricotta in modo originale e veloce senza cottura. Minimi costi, massimo piacere. La torta è perfetta per una tavola dolce festiva.
È necessario
- - una teglia da forno divisa;
- - miscelatore;
- - miscelatore;
- - biscotti secchi 300 g;
- - burro 80 gr;
- - latte 100 ml;
- - gelatina 15 g;
- - scorza di 1 arancia;
- - ricotta Mascarpone 250 g;
- - ricotta 250 g;
- - zucchero 100 g;
- - zucchero vanigliato 10 g;
- - arancione 1 pz.;
- - marmellata di arance.
Istruzioni
Passo 1
In un frullatore, tritare i biscotti fino a sbriciolarli finemente. Sciogliere il burro fino a renderlo semiliquido e unire alla mollica. Mescolare con un cucchiaio fino a che liscio. Mettere il composto sul fondo dello stampo a cerniera. Ecco come risulterà la prima torta.
Passo 2
Cottura del ripieno. Sciogliere la gelatina nel latte. Lasciare riposare per circa 10-15 minuti. Quindi scaldare sul fuoco senza far bollire. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti. A questo punto, in un'altra ciotola, unire la cagliata al mascarpone. Aggiungere lo zucchero vanigliato e lo zucchero semolato. Quindi versare il composto di latte e gelatina e aggiungere la scorza d'arancia. Mescolare l'intera miscela con un mixer.
Passaggio 3
Mettere il ripieno di cagliata preparata sulla torta in uno stampo e livellare la superficie con un cucchiaio.
Tagliate la polpa dell'arancia a pezzi grossi e mettetela sopra la torta. Versate sulla torta uno strato sottile di marmellata di arance. Quindi mettere in frigorifero per 3 ore fino a quando la marmellata non si indurisce.
