Una torta di ricotta senza cottura è abbastanza semplice da preparare, ma risulta essere molto gustosa. Può essere servito non solo per il tè serale durante il fine settimana, ma anche per un tavolo festivo.
È necessario
- - 400 grammi di ricotta,
- - 400 grammi di biscotti,
- - 50 grammi di uvetta,
- - 100 grammi di burro,
- - 4 cucchiai. cucchiai di latte condensato,
- - 500 ml di yogurt,
- - 20 grammi di gelatina,
- - 30 grammi di cioccolato per spolverare.
Istruzioni
Passo 1
Macina 400 grammi di biscotti (come il latte cotto) fino a sbriciolarli finemente. Mescolare con burro fuso e latte condensato.
Passo 2
Coprire la forma staccabile con pellicola trasparente, sulla quale trasferire la massa di biscotti e burro. Fai da parte.
Passaggio 3
Da riempire.
Macinare 400 grammi di ricotta. Mescolare la cagliata con l'uvetta. Preparare la gelatina (ammollare e diluire a bagnomaria).
Passaggio 4
Aggiungi lo yogurt alla cagliata (scegli il gusto dello yogurt secondo i tuoi gusti), un po 'di marmellata - se lo desideri e la gelatina raffreddata, mescola accuratamente. Il ripieno per la torta può essere assolutamente qualsiasi, ma la base è la ricotta. Trasferire con cura il ripieno risultante in uno stampo, quindi coprire con un foglio di plastica e conservare in frigorifero (circa quattro ore, è possibile durante la notte).
Passaggio 5
Dopo che il ripieno si è rappreso, grattugiare una piccola tavoletta di cioccolato e decorare il dolce. Se lo desideri, puoi decorare la torta con mandorle, nocciole e persino pistacchi. E se proprio vuoi, disegna dei fiori di crema sulla torta di cagliata (attraverso una siringa da pasticceria). Servire con il tè.
