Il sesamo è molto utile perché contiene una quantità abbastanza grande di calcio, che è molto importante per il nostro organismo. Naturalmente, non vorrai mangiare il sesamo nella sua forma abituale, quindi ti suggerisco di ricavarne dei biscotti.
È necessario
- - farina - 70 g;
- - burro - 60 g;
- - zucchero - 120 g;
- - uovo - 1 pz.;
- - estratto di vaniglia - 0,5 cucchiaini;
- - succo di limone appena spremuto - 1 cucchiaino;
- - semi di sesamo - 160 g;
- - lievito per impasto - 0,5 cucchiaini;
- - sale - 0,5 cucchiaini.
Istruzioni
Passo 1
In una tazza a parte mettete la farina di frumento e unitela ad ingredienti come sale e lievito, ovvero il lievito.
Passo 2
Dopo averlo ammorbidito a temperatura ambiente, unire il burro allo zucchero semolato. Sbattere bene questa miscela, quindi aggiungere un uovo di gallina crudo, l'estratto di vaniglia e il succo di limone. Battere la massa risultante, preferibilmente con un mixer, per 20-30 secondi.
Passaggio 3
Quindi, riducendo la velocità sul mixer, aggiungi la miscela di farina secca alla massa risultante in più passaggi. Mescolare tutto fino a che liscio.
Passaggio 4
Metti i semi di sesamo alla maggior parte. Mescola tutto come dovrebbe. Se lo desideri, puoi friggerlo in padella senza olio, tieni solo presente che in questo caso perderà molte proprietà utili.
Passaggio 5
Metti la pergamena su una teglia e mettici sopra la massa di sesamo sotto forma di piccole torte. Il modo più conveniente per eseguire questa procedura è usare un cucchiaino. La distanza tra i futuri biscotti al sesamo dovrebbe essere di almeno 3-4 centimetri.
Passaggio 6
Metti la teglia con le tortillas nel forno. Cuocere la futura prelibatezza a 180 gradi. Il tempo esatto di cottura è difficile da dire, poiché dipenderà dalle dimensioni del biscotto. In media, questo piatto viene cotto per 8-15 minuti.
Passaggio 7
Lasciare raffreddare i prodotti da forno finiti. I biscotti al sesamo sono pronti!
