Alcuni sostengono che lo zenzero sia una pianta che cresce nel Giardino dell'Eden. Ampiamente conosciuto durante l'Impero Romano, lo zenzero fu dimenticato nell'Europa medievale. È stato riscoperto per chef e medici da Marco Polo, portando le radici dal suo viaggio in Oriente. Lo zenzero è utilizzato nella medicina alternativa da 5000 anni, ma solo di recente la sua efficacia è stata confermata dalla ricerca scientifica.
Cosa c'è nello zenzero?
Lo zenzero è ricco di minerali come manganese, fosforo, magnesio, oltre a calcio, sodio e ferro. Lo zenzero contiene piccole dosi di vitamine del gruppo B, ovvero vitamine B1, B2 e B3. Lo zenzero fresco contiene anche vitamina C, ma la radice macinata e essiccata perde questo elemento benefico. I rizomi di zenzero sono ricchi di amido e olio essenziale. Le proprietà medicinali dello zenzero sono in gran parte dovute ai suoi livelli estremamente elevati di sostanze fitochimiche e antiossidanti.
Lo zenzero può essere assunto sotto forma di tinture, compresse, tisane, essiccate e fresche. Secondo gli esperti, per un effetto terapeutico, è necessario consumare giornalmente circa 2-5 grammi di zenzero secco o 500 mg di zenzero fresco.
Lo zenzero nella lotta contro le malattie del tratto gastrointestinale
Lo zenzero è stato usato per migliaia di anni per curare i disturbi digestivi. Si ipotizza che stimolando il pancreas aumenti la produzione di enzimi che aiutano la digestione. Le proprietà antibatteriche dello zenzero sono efficaci contro le alterazioni patologiche della microflora intestinale.
Lo zenzero è ideale per il trattamento della nausea causata da varie cause, come cinetosi, gravidanza e vomito postoperatorio. Lo zenzero può essere ottenuto senza prescrizione medica, a differenza di tutti gli altri trattamenti per la nausea dopo la chemioterapia. Il succo di zenzero previene le ulcere allo stomaco, neutralizza l'eccesso di acido gastrico e combatte la diarrea.
Benefici dello zenzero per la salute cardiovascolare
Lo zenzero migliora la circolazione sanguigna, il che lo rende benefico per il trattamento e la prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Un bel bonus da una migliore circolazione sanguigna è una buona carnagione.
Lo zenzero combatte infarti, angina pectoris e trombosi. La radice di zenzero, usata quotidianamente, previene i disturbi circolatori alle estremità, combattendo l'aterosclerosi. Questo effetto curativo della pianta viene anche utilizzato per ripristinare rapidamente l'afflusso di sangue alle parti del corpo congelate.
Altri benefici per la salute della radice di zenzero
Lo zenzero combatte non solo la rinite comune, ma anche varie sinusiti e laringiti, allevia il mal di gola ed è efficace come anti-espettorante. Lo zenzero è considerato un efficace antidolorifico per il mal di denti, il dolore causato dall'artrite e l'osteoartrite.
Sin dai tempi antichi, la radice di zenzero è conosciuta come afrodisiaco. La pianta ha un effetto tonico e tonico, inoltre, è spesso raccomandata per perdere peso come mezzo per favorire il metabolismo. Mescolato con altre piante, lo zenzero è in grado di ristabilire l'equilibrio nervoso (ginseng), curare l'influenza e il mal di gola (aglio), e favorire la concentrazione (Rhodiola rosea). I piatti con lo zenzero sono sempre non solo gustosi, ma anche salutari.
