Un'ottima idea per un tea party con gli amici!
È necessario
- - 200 g di burro;
- - 170 g di zucchero a velo;
- - un sacchetto di zucchero vanigliato;
- - 200 g di farina autolievitante;
- - 60 g di farina di mais;
- - 8 cucchiai. fiocchi d'avena;
- - 100 g di cioccolato;
- - 100 g di mirtilli rossi;
- - un paio di pizzichi di sale.
Istruzioni
Passo 1
Tiriamo fuori l'olio dal frigorifero in modo che si scaldi a temperatura ambiente e diventi morbido. Quindi sbattere con un mixer fino a ottenere una consistenza cremosa soffice con l'aggiunta di zucchero a velo e un paio di pizzichi di sale.
Passo 2
Tagliare il cioccolato a pezzetti con un coltello. Puoi anche usare una grattugia grossa. Setacciare la farina di grano e mais e mescolare con i cereali in una ciotola capiente. Incorporare poco alla volta la crema di burro agli ingredienti secchi, quindi aggiungere i mirtilli (se prendi congelati - non scongelare!) e il cioccolato.
Passaggio 3
Arrotolare l'impasto in una salsiccia e metterla in frigorifero per un'ora, avvolgendola nella pellicola trasparente.
Passaggio 4
Foderare la teglia con carta da forno e scaldare il forno a 180 gradi. Tagliare il bianco freddo in biscotti di circa 1 cm di spessore e metterlo su una teglia preparata. Mandali in forno caldo per 12-15 minuti: dovrebbero diventare dorati! Raffreddare leggermente su una teglia, quindi trasferire su una gratella fino a completo raffreddamento.
