Questa ricetta per cucinare l'insalata di gamberi è interessante perché il piatto può essere servito come piatto indipendente e come contorno per la carne fritta.
È necessario
- - 300 g di pasta;
- - 200 g di gamberi già pronti;
- - 3 pomodori di media grandezza;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 1 mini porzione di Knorr "Tiny Bunch"
- - 1 cucchiaio. l. succo di limone;
- - 3 rametti di erbe aromatiche a piacere (prezzemolo, coriandolo, basilico, aneto);
- - 4 foglie di lattuga verde;
- - olio vegetale;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa lessiamo la pasta. Cuocili in abbondante acqua. Salare leggermente l'acqua a piacere. Cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione. Quando saranno cotti, passateli in uno scolapasta in modo che l'acqua in eccesso possa scolare. Condire con un po' di olio vegetale e mescolare. Questo è necessario affinché la pasta non si attacchi.
Passo 2
Scaldare 2 cucchiai di olio vegetale in una padella a fuoco medio e tritarci dentro 1 mini-porzione di Knorr "Crumb Bunch". Aggiungere i gamberi e scaldare il tutto sul fuoco per un paio di minuti. La massa deve essere mescolata frequentemente. Trascorsi 2 minuti, trasferire i gamberi in un piatto usando una schiumarola.
Passaggio 3
Lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi piccoli. Tritare l'aglio. Aggiungere un altro cucchiaio di olio nella padella e friggere il composto.
Passaggio 4
Mescolare la pasta con gamberi e pomodori, aggiungere un po' di verdura.
Passaggio 5
Lavate le foglie di lattuga e asciugatele con carta assorbente. Tagliate la lattuga a fette comode da mangiare.
Passaggio 6
Mettere i gamberi con pasta e pomodori su un piatto, condire con olio vegetale, mantecato con succo di limone. Agitare.
Passaggio 7
Servire subito. Servire come piatto indipendente o come contorno per la carne.
