La giovinezza della pelle dipende direttamente da due componenti: elastina e collagene. Quest'ultima è una fibra di origine proteica, che nel tempo inizia a "fiorire". Per questo motivo, la pelle perde rapidamente la sua elasticità, diventa più sottile, le forme cambiano e compaiono le rughe. La fibra può essere ripristinata non solo con interventi chirurgici o cosmetici, ma anche includendo alimenti ricchi di collagene nella dieta.
Gli alimenti proteici giusti sono un deposito di collagene
I prodotti contenenti collagene aiuteranno a preservare la giovinezza della pelle e a migliorarne notevolmente l'aspetto. Puoi usarli a qualsiasi età: questo elemento strutturale non è mai superfluo, perché è responsabile non solo dello stato della copertura, ma anche del lavoro di muscoli, articolazioni, tendini. Pertanto, prima inizi a mangiare bene, più a lungo rimarrai sano, mobile e bello.
I prodotti proteici contengono il collagene più naturale. Il più grande vantaggio tra loro è il tacchino. Mangiare la sua carne stimola la produzione di collagene e rende le fibre esistenti più elastiche e resistenti. Va notato che manzo e maiale sono inutili in questo caso.
Il leader indiscusso nella cura della pelle è il pesce azzurro. Le razze di salmone sono ricche di collagene naturale e acidi grassi utili. Inoltre, altri prodotti porteranno grandi benefici al corpo e all'aspetto: ostriche, gamberi, granchi, cozze. Grazie al collagene disponibile, miglioreranno significativamente le condizioni della pelle, dei vasi sanguigni e delle articolazioni. Inoltre, il consumo regolare di frutti di mare aiuterà a evitare la carenza di iodio.
Collagene negli alimenti vegetali
Alcuni prodotti erboristici stimolano la produzione di collagene, altri contengono questo elemento "costruttivo". Se vuoi mantenere un aspetto giovane, sano e fiorito, includi entrambe le categorie nella tua dieta. Ad esempio, le verdure verdi contengono molto collagene. Questi includono lattuga, cetrioli, cavoli, verdure, spinaci, cavoletti di Bruxelles, broccoli e altro ancora.
Il collagene si trova anche in altre verdure. In questa categoria, pomodori e carote meritano un'attenzione speciale. Per una migliore assimilazione, i primi vanno consumati cotti (ad esempio al forno o alla griglia), e si consiglia di aggiungere alle carote olio vegetale o di oliva.
Alcuni semi, noci e cereali contengono anche collagene. In questa categoria vanno distinti frumento, soia, semi di lino. Dei semi, i semi di zucca sono i più utili. È vero, dovrebbero essere consumati crudi. Grandi quantità di collagene si trovano anche nei fagioli (di qualsiasi tipo) e nell'orzo.
Gli alimenti che stimolano la produzione di collagene includono bacche e frutti ricchi di vitamina C. Arance, pompelmi, mandarini, pesche, kiwi e albicocche sono molto utili. Dalle bacche, includi ribes nero, fragole, mirtilli nella dieta.
