Nelle uggiose giornate invernali, hai così voglia di toccare e sentire l'estate. Questa opportunità ci può essere data da frutti maturi, succosi e aromatici. Uno dei posti principali è occupato dall'ananas, che cresce lontano dai nostri bordi. È importante imparare a scegliere un ananas maturo e gustoso e godere del suo meraviglioso e delicato aroma.
Istruzioni
Passo 1
I primi segni esteriori di ananas fresco e maturo si distinguono dalle "cime". Dovrebbe essere spessa e verde e le foglie dovrebbero essere facili da estrarre dal gambo. Questo è un segno della maturazione dell'ananas.
Passo 2
La prossima cosa a cui prestare attenzione quando si sceglie un ananas è la crosta. Dovrebbe essere elastico (non duro), idealmente un po' morbido. Ma la buccia verde non significa che l'ananas non sia maturo. Non è necessario scegliere un ananas coperto di macchie scure, questo indica che è già troppo maturo e, forse, è iniziato il processo di decadimento.
Passaggio 3
L'ananas maturo dovrebbe avere un aroma delicato e dolce. Ma l'odore forte e intenso in uscita indica che il processo di fermentazione potrebbe essere già iniziato, seguito dalla comparsa di marciume.
Passaggio 4
Quando si sceglie un ananas, prestare attenzione al costo. Gli ananas più costosi sono stati consegnati in aereo già maturi, hanno un aroma delicato. Ma il prezzo economico suggerisce che gli ananas sono stati consegnati con il trasporto dell'acqua e maturati lungo la strada (tali ananas hanno un odore specifico, non dovresti prenderlo).
Passaggio 5
Quando scegli un ananas, tamponalo con il palmo della mano. Un ananas maturo dovrebbe emettere un suono sordo, ma se ne esce un suono vuoto, significa che è troppo maturo e un po' secco.
