I Condimenti Per Insalata Greca Più Deliziosi: Ricette

2024 Autore: Brandon Turner | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-11 14:34

Il condimento per insalata è uno dei suoi ingredienti principali. Il gusto e la consistenza del piatto finito dipendono da questo.

L'insalata greca è stata recentemente all'apice della sua popolarità. Nonostante il fatto che l'insalata sia composta dagli stessi ingredienti, il suo gusto può variare. Il cambiamento di gusto è dovuto al condimento utilizzato nell'insalata. Questo può essere olio d'oliva standard o senape di Digione, che aggiungerà una spezia e un sapore al piatto.

Diamo un'occhiata ai condimenti per insalata greci più popolari.

Condimento classico per insalata "greca"

Il condimento classico è necessariamente preparato con olio d'oliva. Inoltre, viene aggiunta una miscela di spezie, che conferisce alla salsa un'insolita sfumatura acida.

Per preparare la salsa secondo questa ricetta, sono necessari i seguenti componenti:

• olio d'oliva - 100 ml;
• pepe nero (piselli) - 5-6 pezzi;
• succo di 1 limone;
• origano macinato - 1/2 cucchiaino;
• sale a piacere.

1. La preparazione passo passo del condimento inizia con la preparazione di tutti gli ingredienti e la selezione dei piatti. Il volume della ciotola non deve essere inferiore a 200 ml. Meglio se è più grande.
2. Versare il succo di limone appena spremuto in una ciotola. Aggiungi un po' di sale.
3. Macina l'origano secco con un macinino o un normale coltello da cucina. Aggiungere al succo di limone.
4. Aggiungere il pepe nero al composto.
5. Coprite la ciotola con un coperchio e agitate bene il composto. Questo dovrebbe mescolare la miscela.
6. Versare l'olio d'oliva nella miscela e agitare allo stesso modo.
7. Dopo aver aggiunto l'olio d'oliva, la salsa dovrebbe addensarsi notevolmente.
8. Lasciare riposare il composto per 30 minuti.
9. La salsa per un pasto delizioso è pronta da servire.

Salsa agrodolce con note balsamiche

L'aceto balsamico nel condimento dona alle verdure un insolito sapore dolce e piccante che non può essere paragonato a nessun altro.

Per preparare la salsa secondo questa ricetta, sono necessari i seguenti ingredienti:

• aceto (balsamico) - 4 cucchiai;;
• olio d'oliva - 150 ml;
• zucchero di canna o di canna - 1 cucchiaio;
• aglio - 2 denti.

1. Prima di iniziare a preparare la salsa, devi prendere un piatto profondo.
2. In una ciotola profonda, mescola lo zucchero di canna con l'aceto balsamico.
3. Strofinare l'aglio attraverso un setaccio. Aggiungere al composto. Sbatti con un frullatore fino a che liscio.
4. Aggiungere l'olio d'oliva.
5. Sbattere con un frullatore fino a quando il composto non si addensa.
6. Versare il condimento in un piatto e mescolare.

Condimento all'aglio con limone e olio d'oliva

Per gli amanti dei piatti piccanti e salati, questo condimento sarà una piacevole scoperta. Grazie al corretto impasto dell'aglio grattugiato, le note dell'aglio passano nell'olio, rendendo il piatto più aromatico. Allo stesso tempo, il gusto deciso della verdura non interrompe le note di formaggio nell'insalata.

Per tale rifornimento, sono necessari i seguenti prodotti:

• aglio - 5 chiodi di garofano medi;
• succo di un limone maturo;
• olio d'oliva vergine - 200 ml;
• aceto di mele - 100 ml;
• zucchero di canna o di canna - 5 cucchiaini

1. Prendi una ciotola profonda e aggiungi lo zucchero semolato e l'aceto di mele. Sbattere il composto con una frusta.
2. Grattugiare l'aglio sulla grattugia più fine. Aggiungere alla miscela di zucchero-aceto. Mescolare accuratamente.
3. Versare l'olio d'oliva nella miscela. Sale a piacere. Aggiungi le spezie.
4. Versare gradualmente il succo di limone nella miscela. Sbatti con un frullatore fino a che liscio.
5. Se il composto risulta liquido, devi continuare a sbattere. Il condimento dovrebbe avere la consistenza di una spessa panna acida.

Condimento al miele e soia

Condire l'insalata con salsa di soia al miele, è necessario essere preparati al fatto che il contenuto calorico del piatto aumenterà notevolmente, rendendo un'insalata di verdure leggera un piatto sostanzioso e nutriente. Il condimento secondo questa ricetta risulta essere molto gustoso, l'importante è non esagerare con la sua quantità.

Per una ricetta di successo, sono necessari i seguenti componenti:

• miele di fiori - 1 cucchiaio;
• salsa di soia - 20 ml;
• olio extra vergine di oliva - 55 ml;
• succo di limone maturo;
• sale e spezie a piacere.

1. Per preparare questa salsa, il miele deve essere liquido. Se non esiste un tale miele, la massa densa deve essere sciolta nel microonde senza bollire.
2. Versare il miele in una ciotola profonda e aggiungere la salsa di soia. Sbattere con una frusta.
3. Aggiungere il succo di un limone al composto.
4. Aggiungere l'olio d'oliva e sbattere bene con una frusta o un frullatore. Dovresti ottenere una consistenza densa.
5. Aggiungere pepe nero e sale. Portare a uno stato omogeneo. Si può aggiungere un pizzico di sale in quanto la salsa di soia è già abbastanza salata.

Condimento alla senape di Digione

La salsa a base di senape di Digione avrà un sapore dolce e piccante. Esalta favorevolmente il gusto di verdure e formaggi.

Per prepararlo, devi prendere i seguenti prodotti:

• olio extra vergine di oliva - 120 ml;
• aglio - 3 piccoli chiodi di garofano;
• Senape di Digione - 1/2 cucchiaino;
• miele - 5 ml;
• origano secco o origano - 1 cucchiaino;
• aceto di vino rosso - 50 ml.

1. Per preparare un delizioso condimento passo dopo passo, è necessario preparare tutti gli ingredienti.
2. Passare l'aglio al setaccio o grattugiare finemente.
3. Aggiungere all'aglio l'origano tritato e la senape di Digione. Mescolare accuratamente.
4. Versare l'aceto (vino) sulla miscela. Sale a piacere.
5. Aggiungi del miele liquido al condimento. Più questo ingrediente viene aggiunto, più dolce sarà la salsa.
6. Versare l'olio d'oliva a filo. In questo caso, la miscela deve essere costantemente montata con una frusta o un frullatore.
7. La salsa deve essere densa e densa.

Distributore di benzina "Dzadziki"

Il condimento con un nome così insolito è preparato a base di yogurt ed è perfetto per l'insalata "greca".

Per prepararlo, sono necessari i seguenti ingredienti:

• yogurt grasso al latte - 400 ml;
• olio d'oliva - 4 cucchiai;
• aceto di vino - 130 ml;
• erbe secche - un piccolo pizzico;
• 2 cetrioli medi;
• pepe macinato - 1 cucchiaino;
• aglio - alcuni chiodi di garofano;
• condimenti a piacere.

1. Sbucciare i cetrioli e grattugiare.
2. Versare lo yogurt sulla miscela di cetrioli.
3. Grattugiate l'aglio e aggiungetelo al composto. Mescolare accuratamente. Se possibile, sbatti con un frullatore.
4. Versare l'aceto di vino nella miscela.
5. Aggiungi pepe macinato e aneto macinato nella miscela di cetrioli. Mescolare bene.
6. Versare l'olio d'oliva in un filo sottile e sbattere bene con un frullatore.
7. La consistenza di "Dzadziki" dovrebbe essere molto densa.

Condimento delicato con maionese fatta in casa e limone

Questo condimento può essere utilizzato non solo nell'insalata "greca", ma anche in qualsiasi piatto di verdure. Per preparare un condimento gustoso e insolito, sono necessari i seguenti componenti:

• olio d'oliva - 50 ml;
• maionese fatta in casa - 2 cucchiai;
• succo di limone appena spremuto - 50 ml;
• senape - 1 cucchiaio;
• zucchero semolato - 1 cucchiaio;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
• aceto di vino - 2 cucchiaini;
• miele, preferibilmente non candito - 1 cucchiaio.

1. Prendi una ciotola profonda e mettici dentro la maionese leggera. Non prendere varietà grasse, questo può rovinare il gusto del piatto.
2. Aggiungere la senape e il sale alla maionese. Batti fino a che liscio. Aggiungi lo zucchero.
3. Versare il succo di limone appena spremuto nella miscela. Se il composto è molto denso, aggiungete un filo d'olio d'oliva.
4. Grattugiare l'aglio e aggiungere al condimento.
5. Aggiungere il miele liquido alla miscela. Batti a fondo.
6. Aggiungere l'aceto di vino come ultimo ingrediente. Mescolare il composto e conservare in frigorifero.
7. La salsa di maionese fatta in casa è pronta.