Charlotte è una torta di mele. È abbastanza semplice cucinarlo, non richiede prodotti esotici e abilità speciali. Puoi servirlo sia per una tavola festiva che usarlo per una cena in famiglia.
È necessario
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- uova - 4 pezzi.;
- zucchero - 1 bicchiere;
- farina - 1 bicchiere;
- mele - 0,5 kg;
- cannella
- vanillina o papavero;
- noci - 100 g;
- sale sulla punta di un coltello;
- zucchero a velo o latte condensato bollito.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa preparate l'impasto per charlotte. Per fare questo, sbatti le uova con un mixer, aggiungi un po 'di zucchero, la cui quantità dipende dalle tue preferenze di gusto. Dopo che lo zucchero è completamente sciolto, inizia a versare gradualmente la farina, impastando l'impasto. Aggiungere un po' di sale (sulla punta di un coltello). Mescolare tutto accuratamente. Dovresti ottenere una massa che assomigli alla consistenza della panna acida. Ricorda che meglio la batti, più gustosa sarà la tua torta.
Passo 2
Aggiungere un po' di vaniglia, cannella o semi di papavero all'impasto per insaporire. Puoi anche usare l'uvetta, per questo, sciacquala accuratamente sotto l'acqua corrente, quindi versala sopra con acqua bollente. Aggiungere noci o altra frutta secca alla torta se lo si desidera, ma tritarle finemente in modo che non siano grandi.
Passaggio 3
Prepara le mele. Per una torta, è meglio prendere un frutto dolce e succoso, ad esempio "Miele". Sciacquarli accuratamente, rimuovere la buccia, il torsolo. Tagliare la frutta a spicchi piccoli.
Passaggio 4
Ungere accuratamente il contenitore con olio vegetale, questo è necessario in modo che la charlotte non bruci. Per la cottura, è meglio usare uno stampo in silicone, poiché è facile rimuovere la torta finita da esso.
Passaggio 5
Disporre le mele in modo uniforme sul fondo del piatto. Versare l'impasto sulla frutta. Puoi anche sperimentare. Mettere prima l'impasto in una teglia, quindi aggiungere la frutta per formare una torta aperta. Se hai un debole per i dolci, versa il miele sulle mele.
Passaggio 6
Scaldare il forno a 180°C. Mettici dentro la Charlotte. Cuocere la torta finché è tenera. Controlla periodicamente i prodotti da forno con uno stuzzicadenti o un fiammifero. Se diventa umido dopo il contatto con l'impasto, il piatto non è ancora pronto. Non appena la charlotte è cotta, cospargila di zucchero a velo o unta con latte condensato bollito.
