Charlotte è un'opzione vincente per una hostess che ha bisogno di mettere rapidamente in tavola pasticcini freschi, deliziosamente profumati di mele. Infatti, con un po' di esperienza, ti serviranno dai dieci ai quindici minuti per amalgamare tutti gli ingredienti. E poi puoi tranquillamente andare ad intrattenere gli ospiti che si sono riuniti per assaggiare la tua torta d'autore.
È necessario
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- Farina;
- uova;
- bibita;
- aceto;
- briciole di pane;
- mele;
- zucchero;
- margarina;
- cannella in polvere.
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola sbattere tre uova, aggiungere un bicchiere di zucchero e sbattere il composto con un mixer alla massima velocità fino ad ottenere una schiuma densa e leggera. In una ciotola aggiungere un bicchiere di farina dopo aver setacciato la farina al setaccio. Aggiungi un quarto di cucchiaino di soda schiacciata alla miscela. Puoi spegnere la soda con aceto o succo di limone. Mescolare bene gli ingredienti Spennellare una teglia o una padella con la margarina e cospargere di pangrattato. Distribuire uniformemente i cracker sui lati e sul fondo delle stoviglie. Lavate le mele, tagliatele in quarti ed eliminate il torsolo. Tagliare le mele a fettine sottili attraverso gli spicchi e disporle uniformemente in una teglia preparata. Potete aggiungere alle mele un po' di cannella in polvere. Versare l'impasto in una teglia, stendendolo in modo che copra tutte le mele.
Cuocere la charlotte nel forno preriscaldato finché è tenera. Se la torta finita non si separa bene dalla teglia, raffreddare rapidamente il fondo della teglia.
Passo 2
Sbattere cinque uova e duecento grammi di zucchero. Aggiungere al composto duecento grammi di farina e mescolare bene. Lavare e sbucciare mezzo chilo di mele, tagliarle a spicchi. Spennellare una teglia con la margarina e versare un po' di impasto sul fondo. Mettere metà delle mele tritate sul Impasto. Spolverizzatele con la cannella e versateci sopra metà dell'impasto rimasto. Mettete le mele rimanenti nello stampo e stendetevi sopra l'impasto rimasto. Inserite la charlotte nel forno preriscaldato e cuocete finché sono teneri.
